tag:blogger.com,1999:blog-37074552880876580062023-11-15T10:19:34.501-08:00NAM KHOA SAI GON6nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-22993301549823059092001-01-01T00:00:00.001-08:002019-12-15T18:54:03.461-08:007 cách tăng cường năng lượng cho cơ thể mùa lạnh<p class="Normal"><img title="7 cách tăng cường năng lượng cho cơ thể mùa lạnh" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2017/02/26/7-cach-tang-cuong-nang-luong-co-the-mua-lanh.jpg" alt="7 cách tăng cường năng lượng cho cơ thể mùa lạnh" width="600"></p><p class="Normal">Làm thế nào để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng? Cùng khám phá những phương pháp tự nhiên hàng đầu sau đây của các chuyên gia sức khỏe Sarah Flower thuộc Net Doctor:</p><p class="Normal"><strong>Ăn uống khoa học</strong></p><p class="Normal">Trong chúng ta, ai cũng cần bổ sung nguồn năng lượng nhất định cho cơ thể. Mọi người đều nghĩ rằng chỉ cần bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrates là cách thức tốt nhất bổ sung năng lượng duy trì sự sống của con người. Vì vậy mà nhiều người đã chọn những thực phẩm giàu tinh bột trong thực đơn ăn uống cho gia đình. Chính điều này khiến nhiều người thấy cơ thể trở nên chậm chạp, không nhanh nhẹn.</p><p class="Normal"><img title="Nên ăn thực phẩm nguyên hạt" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2017/02/26/tang-cuong-nang-luong-co-the-mua-lanh1.jpg" alt="Nên ăn thực phẩm nguyên hạt" width="600"></p><p class="Normal">Nên ăn thực phẩm nguyên hạt</p><p class="Normal">Nên có một chế độ ăn uống dồi dào thành phần dưỡng chất để nuôi cơ thể và làm chậm qua trình giải phóng carbohydrates như khoai lang, gạo lứt (gạo nguyên cám). Mặc dù, chúng ta nạp vào cơ thể lượng lớn carbohydrates qua tinh chế nhưng lại không hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu vì thường gây ra sự thay đổi lượng đường huyết dẫn đến tình trạng mất nước, thiếu năng lượng nên càng có nguy cơ cao gây bệnh béo phì và tiểu đường.</p><p class="Normal"><strong>Giữ đủ nước cho cơ thể</strong></p><p class="Normal">Khi uống nhiều rượu thường không có nhu cầu uống nước nên cơ thể bị thiếu nước.</p><p class="Normal">Khi cơ thể bị mất nước khiến chúng ta có cảm giác chán nản, mệt mỏi, thậm chí đau đầu. Nếu bổ sung đầy đủ nước, cơ thể sẽ loại bỏ được nhiều độc tố ra ngoài.</p><p class="Normal">Cố gắng uống ít nhât 8 cốc nước/ngày. Và nhớ rằng, trong khi uống rượu vẫn phải uống thêm nước.</p><p class="Normal"><strong>Chống căng thẳng, mệt mỏi</strong></p><p class="Normal">Vitamin B, magiê và chất chống oxy hóa coenzyme Q10 có tác dụng tăng cường năng lượng cho cơ thể.</p><p class="Normal">Nếu tâm trạng không tốt hay mắc chứng trầm cảm càng cần tăng cường vitamin B, trong khi đó, magiê và coenzyme Q10 chống mệt mỏi.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><strong>Bảo vệ sức khỏe đường ruột</strong></p><p class="Normal">Một chế độ ăn uống giàu carbohydrates, đặc biệt carbohydrates qua tinh chế và đường vô tình làm rối loạn hệ tiêu hóa.</p><p class="Normal">Những lợi khuẩn trong ruột giúp điều hòa năng lượng từ thức ăn bằng cách điều tiết chuyển hóa carbohydrate. Để có 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh nên thường xuyên bổ sung probiotic cũng như cần thiết ăn những đồ ăn chứa probiotic như nấm sữa kefir, sữa chua và dưa bắp cải</p><p class="Normal"><strong> Hạn chế đồ uống kích thích</strong></p><p class="Normal">Khi cơ thể mệt mỏi, chúng ta thường tìm đến các loại đồ uống như cà phê, trà hay đồ uống tăng lực có đường. Nhưng những thức uống này không phải là giải pháp hữu hiệu chống lại sự mệt mỏi của cơ thể.</p><p class="Normal">Nếu uống 1 đến 2 cốc các loại thức uống kể trên không gây nguy hại nhiều cho sức khỏe. Nhưng chúng ta lạm dụng những đồ uống này sẽ làm mất chức năng của đường huyết và phá vỡ vai trò của tuyến thượng thận đồng thời làm cơ thể bị mất nước. Từ đó, chúng ta thấy mệt mỏi, háo nước.</p><p class="Normal"><img title="Uống trà thảo mộc thay thế caffein " src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2017/02/26/tang-cuong-nang-luong-co-the-mua-lanh.jpg" alt="Uống trà thảo mộc thay thế caffein " width="600"></p><p class="Normal">Uống trà thảo mộc thay thế caffein để cơ thể luôn khỏe. Bạn chỉ nên uống cà phê 1-2 cốc mỗi ngày, nếu lạm dụng dẫn tới cơ thể mất nước. </p><p class="Normal">Tốt nhât nên tránh các đồ uống kích thích chứa cafein, đường. Nếu bạn thích uống đồ uống nóng thì tốt hơn hết là uống các loại trà thảo mộc.</p><p class="Normal"><strong>Ngủ đủ giấc</strong></p><p class="Normal">Giấc ngủ có vai trò quan trọng bậc nhất đối với sức khỏe chúng ta. Ngủ đủ giấc sẽ giúp con người tràn đầy năng lượng.</p><p class="Normal">Nghe có vẻ là điều hiển nhiên và không cần thiết. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta thường coi nhẹ vai trò của việc ngủ đủ giấc. Nên, dù là lý do gì thì cũng nên có khoảng thời gian nhất định để ngủ đủ giấc.</p><p class="Normal"><strong>Thường xuyên tập thể dục</strong></p><p class="Normal">Nếu cơ thể không tràn đầy năng lượng thì tập luyện thể dục thể thao là giải pháp hiệu quả và khoa học hàng đầu. Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao có thể cải thiện tâm trạng được tốt hơn, tăng cường endorphins trong não có tác dụng tạo cảm xúc tích cực, giảm đau, giảm căng thẳng, làm chậm quá trình lão hóa. Từ đó, chúng ta thấy yêu đời hơn và tăng cường hệ miễn dịch.</p><p class="Normal">Chúng ta không cần phải tập các bài tập quá khó, quá phức tạp. Hàng ngày, bạn có thể đi bơi và chơi nhiều môn thể thao khác. Chỉ như vậy cũng đủ giúp tăng cường sinh lực, bổ sung năng lượng cho cơ thể lâu bền.</p><p class="Normal">Khi cơ thể dồi dào năng lượng, chúng ta sẽ sẵn sàng cho mọi công việc, mọi thử thách.</p><p class="Normal"><strong>Nguyễn Lương</strong></p><p class="Normal">(theo Net Doctor)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-69066829357804276132001-01-01T00:00:00.000-08:002019-12-15T18:54:02.305-08:00Món ăn từ vịt phòng, chữa bệnh<p class="Normal"><strong>Thịt vịt từ lâu đã trở thành món ăn rất quen thuộc của người Việt... Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt cũng ngang với thịt gà (giàu protein, vitamin B, E; hàm lượng kali, sắt, đồng, kẽm... cao).</strong></p><p class="Normal">Theo Đông y, thịt vịt vị ngọt, hơi mặn, tính lương (mát). Công hiệu thanh nhiệt giải độc, tư âm giáng hỏa. Đặc biệt có hiệu quả đối với các bệnh có sốt, sởi, trừ khử thử nhiệt, đại tiện táo, họng khô miệng khát, ra mồ hôi trộm, phù nề, nam giới di tinh, phụ nữ kinh nguyệt ít. Xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc từ thịt vịt phòng chữa bệnh.</p><p class="Normal">Vịt hầm trần bì: vịt 1 con 1kg, trần bì 10g, hoàng kỳ 30g, gia vị gừng, hành, dầu hạt cải, tương, rượu, muối, bột ngọt vừa đủ. Vịt làm sạch, bôi nước tương lên da, rán trong dầu hạt cải, xong rửa sạch dầu mỡ đặt lên đĩa cho vào nồi đất. Cho lượng nước vừa đủ, trần bì, hoàng kỳ cho vào bao vải, rồi cho các vị còn lại vào nồi. Hầm vịt chín, chắt lấy nước đổ lên vịt đã chặt miếng. Công dụng: đại bổ nguyên khí, thích hợp với người tỳ vị hư nhược.</p><p class="Normal">Vịt bát bảo hấp cách thủy: vịt trắng 1 con (1.500g) bỏ lòng, mè đen, đào nhân, tang thầm, ngó sen, hạt khiếm thực, táo đỏ, ý dĩ, mỗi vị 20g. Cho gạo nếp cùng rượu vang, gia vị vào bụng vịt khâu lại. Đặt vịt vào bát to, nêm rượu, gia vị và ít nước, hấp cách thủy cho chín (khi ăn tháo chỉ). Thích hợp: bổ thận, kiện tỳ, chắc răng, chữa gầy yếu suy nhược, xích bạch đới.</p><img src="http://xn--tintnghp365-oc0frg.vn/wp-content/uploads/2018/09/Mon-an-tu-vit-phong-chua-benh.jpg"><img src="http://xn--tintnghp365-oc0frg.vn/wp-content/uploads/2018/09/Mon-an-tu-vit-phong-chua-benh-1.jpg"><p class="Normal">Vịt hầm ngọc trúc: vịt mái già một con (1.500g), ngọc trúc 50g, mạch môn đông 50g, rượu vang 30g. Thuốc cho vào túi vải buộc miệng ngâm nước lạnh 3 phút rồi bỏ vào bụng vịt. Đầu vịt gập vào bụng, lấy dây buộc lại đặt vào bát to rồi cho vào nồi chưng tới khi vịt chín mềm, bỏ túi thuốc ra vắt lấy nước. Thích hợp với người bị đái tháo đường, âm hư, miệng khát, uống nhiều nước.</p><p class="Normal">Vịt hầm bách hợp: vịt mái già 1 con, bách hợp tươi 300g, gia vị. Vịt mổ bụng bỏ lòng đã làm sạch, cho bách hợp vào bụng tưới 2 muỗng rượu, gia vị, bỏ đầu vịt vào bụng buộc chặt lại. Chưng cách thủy cho chín. Ăn thịt, lòng và bách hợp. Thích hợp với người bị viêm phế quản mạn, ho hen, khạc ra máu, ho lao.</p><p class="Normal">Canh vịt đỗ trọng: thịt vịt 100g nấu 30 phút, gia đỗ trọng 30g, mộc nhĩ trắng 30g. Nấu thêm 15 phút. Ăn thịt vịt, mộc nhĩ, nước canh, bỏ đỗ trọng. Thích hợp với người bị tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tâm phiền, mất ngủ, hay quên.</p><p class="Normal">Canh vịt nấu đan sâm: thịt vịt 100g, đan sâm 50g. Vịt làm sạch chặt miếng, nấu 60 phút cùng đan sâm bỏ vào túi vải, hoặc nấu đan sâm riêng 30 phút, chắt nước cho vào nồi canh vịt nấu thêm ít phút. Chia 2 lần ăn sáng chiều. Công dụng: hoạt huyết. Thích hợp với người bị trúng phong, bán thân bất toại.</p><p class="Normal">BS. <strong>Phó Đức Thuần</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-50648658932931455762000-12-31T23:30:00.001-08:002019-12-15T18:54:03.368-08:00Thức ăn chứa nitrat giúp phòng ngừa bệnh glôcôm<p class="Normal"><img title="Rau củ quả giúp phòng ngừa bệnh glôcôm" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2016/07/26/thuc-pham-chua-nitrat-giup-phong-ngua-benh-glocom-1.jpg" alt="thuc-pham-chua-nitrat-giup-phong-ngua-benh-glocom-1" width="600"></p><p class="Normal">Hơn 104.000 người được chia thành năm nhóm dựa trên lượng nitrat có trong chế độ ăn uống của họ, dao động trung bình hàng ngày từ 80 mg đến 240 mg. Các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm dùng chế độ ăn uống chứa nitrat cao nhất có liên quan với 20% đến 30% nguy cơ thấp hơn cho bệnh glôcôm góc mở.</p><p class="Normal">Đặc biệt, 10 khẩu phần rau xanh mỗi tuần, tương đương khoảng 1,5 ly mỗi ngày, đã có ảnh hưởng lớn nhất để giảm nguy cơ bệnh glôcôm góc mở. Các nguồn thực phẩm hàng đầu bao gồm rau diếp, cải xoăn, mù tạt, củ cải, củ dền, khoai tây…</p><p class="Normal">Bệnh glôcôm có thể xảy ra khi áp lực tích tụ từ dịch lỏng mắt mà không thoát đúng cách. Áp lực này có thể làm hỏng các sợi thần kinh và thần kinh thị giác từ võng mạc và dẫn đến mất thị lực. Bệnh glôcôm cũng có thể phát triển khi có sự tưới máu thấp cho các dây thần kinh thị giác.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><img title="Hàm lượng nitrat trong rau củ quả" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2016/07/26/thuc-pham-chua-nitrat-giup-phong-ngua-benh-glocom.jpg" alt="thuc-pham-chua-nitrat-giup-phong-ngua-benh-glocom" width="600"></p><p class="Normal">Hàm lượng nitrat trong rau củ quả. (Nguồn: NutritionFactor.org)</p><p class="Normal">Nitrate có thể giúp cả hai vấn đề. "Lượng nitrat cao hơn dẫn đến tăng oxid nitric trong cơ thể, và oxit nitric có thể duy trì nhãn áp bình thường bằng cách điều hòa các mô của con đường thoát dịch," Tiến sĩ Kang nói. "Ngoài ra, oxid nitric giúp giãn các mạch máu và có thể cải thiện lưu lượng máu đến các dây thần kinh thị giác."</p><p class="Normal">Tất nhiên, bạn phải chọn rau củ quả “sạch”, chứa lượng nitrat cho phép, không ảnh hưởng xấu lên sức khỏe, nếu cách trồng trọt không đúng và lạm dụng phân bón có thể làm cho lượng nitrat cao trong rau quả vượt ngưỡng cho phép thì rõ ràng không phải rau “sạch” như mong muốn.</p><p class="Normal"><strong>TS.BS. Lê Thanh Hải</strong></p><p class="Normal">(tham khảo Harvard Health Publications)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-90128157298939794392000-12-31T23:30:00.000-08:002019-12-15T18:54:01.787-08:00Dầu oliu + nước cốt chanh: 9 công dụng trong phòng bệnh và làm đẹp<p class="Normal">Trong những năm trở lại đây, các phương thuốc thiên nhiên dần trở nên phổ biến trong cộng đồng vì có tác dụng tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó ít có những tác dụng phụ như các thuốc tân dược. Một trong những thực phẩm có những tác dụng tuyệt vời phải kể đến dầu oliu-một chất béo “tốt” trở thành một thực phẩm được dùng nhiều trong các bữa ăn vì giá trị dinh dưỡng cao, được chế biến đa dạng trong các món ăn. Nếu kết hợp với nước cốt chanh sẽ đem lại phương thuốc thiên nhiên có tác dụng tốt trong phòng một số bệnh.</p><p class="Normal"><strong>Công thức dầu oliu + nước chanh trong phòng bệnh và làm đẹp</strong></p><p class="Normal"><img title="dầu ô liu và nước cốt chanh" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2016/10/28/dau_oliu_va_nuoc_cot_chanh_2.jpg" alt="dau o liu va nuoc cot chanh" width="500"></p><p class="Normal"><strong>1. Chống táo bón</strong></p><p class="Normal"><strong><br></strong></p><p class="Normal"><img title="dầu ô liu và nước cốt chanh chống táo bón" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2016/10/28/chong_tao_bon.jpg" alt="dau o liu va nuoc cot chanh chong tao bon" width="500"></p><p class="Normal">Phuơng thuốc này là sự lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng, khi dạ dày đang rỗng, giúp chống táo bón và các rối loạn tiêu hóa. Dầu oliu có tác dụng như thuốc xổ "tự nhiên" và cũng như chanh giúp cải thiện nhu động ruột, ngoài ra hiệu quả khi bị đầy hơi và tiết nhiều acid.</p><p class="Normal"><strong>2. Giải độc cơ thể</strong></p><p class="Normal">Dầu oliu và nước cốt chanh có tính giải độc và giúp thanh lọc cơ thể. Khi hai thành phần này kết hợp với nhau càng tăng thêm tính thải độc, giúp tăng cường hoạt động của gan, túi mật và tạo ra hàng rào bảo vệ nhằm chống lại các gốc tự do.</p><p class="Normal"><strong>3. Giúp kiểm soát cholesterol “xấu”</strong></p><p class="Normal"><strong><br></strong></p><p class="Normal"><img title="dầu ô liu và nước cốt chanh kiểm soát cholesterol xấu" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2016/10/28/kiem_soat_cholesterol_xau.jpg" alt="dau o liu va nuoc cot chanh kiem soat cholesterol xau" width="500"></p><p class="Normal">Trong dầu oliu có các chất béo "tốt" giúp điều hòa lượng lipid trong máu và ngăn chặn hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Nếu dùng thường xuyên giúp kiểm soát lượng cholesterol "xấu", tăng lượng cholesterol "tốt".</p><p class="Normal"><strong>4. Làm dịu các cơn đau khớp</strong></p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Dầu oliu và nước cốt chanh giúp giảm các phản ứng viêm và chính điều này giảm các cơn đau khớp. Nhờ lượng chất chống oxy hóa cao nên có tác dụng loại bỏ chất độc, làm chậm quá trình oxy hóa. Đây là phương thuốc tuyệt vời giúp dự phòng các cơn đau khớp.</p><p class="Normal"><strong>5. Chăm sóc làn da, mái tóc</strong></p><p class="Normal"><strong><br></strong></p><p class="Normal"><img title="dầu ô liu và nước cốt chanh chăm sóc làn da và mái tóc" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2016/10/28/cham_soc_da_va_toc.jpg" alt="dau o liu va nuoc cot chanh cham soc lan da va mai toc" width="500"></p><p class="Normal">Đây là phương thuốc đơn giản giúp bảo vệ móng không bị khô, dễ gãy…nếu xoa trực tiếp lên móng giúp giữ ẩm và nuôi dưỡng móng được khỏe mạnh! Thêm vào đó có tác dụng kháng khuẩn, làm se lỗ chân lông nên rất lý tưởng cho những trường hợp bị "gàu" và nhiễm trùng da.</p><p class="Normal"><strong>6. Giảm béo bụng </strong></p><p class="Normal">Tuy không có tác dụng làm giảm béo bụng nhưng thực sự giúp giảm cân. Do có tác dụng cải thiện chức năng gan, túi mật, đây là hai cơ quan cần thiết giúp tiêu hóa chất béo và giúp tăng cường trao đổi chất</p><p class="Normal"><strong>7. Cải thiện lưu thông máu</strong></p><p class="Normal">Dầu oliu có tác dụng chống đông, tránh tình trạng tắc nghẽn mạch máu vì vậy giúp cải thiện tuần hoàn máu. Nếu xoa trực tiếp trên da giúp ngăn chặn tình trạng dãn tĩnh mạch.</p><p class="Normal"><strong>8. Kiểm soát huyết áp</strong></p><p class="Normal"><strong><br></strong></p><p class="Normal"><img title="dầu ô liu và nước cốt chanh kiểm soát huyết áp" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2016/10/28/kiem_soat_huyet_ap.jpg" alt="dau o liu va nuoc cot chanh kiem soat huyet ap" width="500"></p><p class="Normal">Trong thành phần của hỗn hợp dầu oliu và nước cốt chanh có chứa các chất chống oxy hóa và các khoáng chất, chính những thành phần này rất tốt cho người bị cao huyết áp. Nếu dùng khi bụng đói giúp kiểm soát huyết áp và cải thiện nhịp tim</p><p class="Normal"><strong>9. Dự phòng lão hóa sớm</strong></p><p class="Normal">Nếu dùng hàng ngày sẽ cung cấp cho cơ thể lượng chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng cho tế bào và điều này giúp dự phòng lão hóa sớm.</p><p class="Normal">Chuẩn bị nước cốt chanh và dầu oliu gồm : ½ muỗng canh dầu ô liu (8 g), ½ muỗng canh nước cốt chanh tươi (5 ml). Kết hợp 2 thứ này với nhau, nên dùng khoảng nửa giờ trước khi ăn sáng, dùng ít nhất ba lần một tuần.</p><p class="Normal"><strong>Bs Ái Thủy</strong></p><p class="Normal">(theo Amelioreta Sante)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-56309749077626474522000-12-31T23:00:00.002-08:002019-12-15T18:54:03.273-08:003 tác hại khi lạm dụng Atiso<p class="Normal">Lương y Vũ Quốc Trung cho hay, atisô có tác dụng thông mật, lợi tiểu, bổ gan thận, an thần, giảm cholesterol trong máu. Do đó, các đối tượng bị nóng gan, cholesterol cao, tăng mỡ máu, vàng da, viêm thận, xơ vữa động mạch, người hút thuốc, uống rượu, làm việc trong môi trường ô nhiễm. người bị viêm loét dạ dày, tá tràng … dùng atisô rất tốt.</p><p class="Normal">Tuy nhiên, Lương y Vũ Quốc Trung cho biết, nếu lạm dụng Atiso, một ngày uống hơn 2 lít nước trà atisô sẽ gây tác động không tốt tới cơ thể dưới đây:</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/05/02/hoa-atiso.jpg" alt="" width="600">Nếu một ngày uống hơn 2 lít nước trà atisô sẽ gây nhiều tác động xấu tới sức khỏe</p><p class="Normal"><strong>1. Gây trướng bụng</strong></p><p class="Normal">Theo lương y Vũ Quốc Trung, hoa atisô ngon và bổ nhưng phải dùng có liều lượng và không lạm dụng.</p><p class="Normal">Do tác dụng tiết mật và co thắt túi mật để đẩy mật từ gan xuống ruột của atisô nên nếu dùng quá thường xuyên hoặc mỗi lần dùng quá nhiều thì có thể gây co thắt toàn bộ cơ trơn của đường tiêu hóa. Đây chính là nguyên nhân nhiều người bị đầy hơi, trướng bụng sau một thời gian dài uống atisô quá nhiều.</p><p class="Normal">Ngoài ra, atisô còn có tính lạnh nên những người có cơ địa tỳ vị hư hàn ăn uống khó tiêu, cơ quan tiêu hóa có tính lạnh dùng atiso càng thêm hạị.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><strong>2. Gây suy thận, hại gan</strong></p><p class="Normal">Bản chất của atisô là lợi tiểu, giải nhiệt cơ thể, an thần, làm người dùng cảm thấy thoải mái. Nhưng nếu sử dụng quá liều có thể khiến cơ thể bị mất cân bằng điện giải, tăng đào thải hoạt chất, kém hấp thu một số vi chất cần thiết cho cơ thể như canxi, K… lâu ngày sẽ có hại cho thận, dẫn tới suy thận.</p><p class="Normal">Đặc biệt, nếu dùng hàng ngày, thường xuyên các loại nước thanh nhiệt sẽ làm nhuận gan quá mức, gan tiết ra nhiều dịch, trong khi nhu cầu cơ thể không cần đến sẽ làm mất cân bằng các chất và sinh ra bệnh tật, trong đó nặng nhất là teo gan.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/05/02/tra-atiso.png" alt="" width="570"></p><p class="Normal">3. <strong>Gây chán ăn</strong></p><p class="Normal">Trong trà atisô có chứa nhiều sắt. Hơn nữa, lượng sắt trong trà bao giờ cũng chiếm ưu thế so với các khoáng tố khác dẫn tới việc người uống nhiều trà atiso dù thừa sắt song lại thiếu nhiều khoáng tố vi lượng khác như kẽm, crôm, mangan… Lạm dụng nước trà vì thế có thể dẫn đến mệt mỏi, biếng ăn, buồn chán…</p><p class="Normal">Lương y Vũ Quốc Trung cho hay cũng như với các loại thảo dược, thuốc bổ hay thực phẩm nào khác, lạm dụng đều biến mặt lợi thành bất lợi, chắc chắn sẽ gây tác động xấu tới cơ thể.</p><p class="Normal">Lương y Vũ Quốc Trung khuyến cáo: Một ngày chỉ nên dùng 10-20 gr sắc với nước nếu dùng tươi, 5-10 gr nếu dùng khô. Tốt nhất chỉ nên uống liền trong 10 ngày rồi nghỉ trước khi sang một đợt khác, không nên uống liên tục</p><p class="Normal"><strong>Mai Hương - Học Viện Quân Y</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-31792639326790663452000-12-31T23:00:00.001-08:002019-12-15T18:54:02.988-08:00Trẻ nên ăn gì khi mẹ thiếu sữa?<p class="Normal">Sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng và kháng thể, các chất dinh dưỡng ở tỷ lệ cân đối phù hợp với sự tiêu hóa và hấp thu của trẻ nhỏ. Nhưng vì một lý do nào đó mà người mẹ không đủ sữa cho con thì trong 6 tháng đầu ngoài việc tận dụng nguồn sữa mẹ, nhất thiết phải chọn giải ăn thêm sữa ngoài. Ăn thêm sữa ngoài có 2 cách để lựa chọn là cho trẻ bú trực (bú nhờ) hoặc cho trẻ ăn thêm sữa bột công thức.</p><p class="Normal">Bú trực (bú nhờ) là thói quen của nhiều bà mẹ trước kia vì có thể mẹ ít sữa, mẹ phải đi làm xa, đồng thời vì lúc đó sữa bột công thức còn hiếm và đắt. Hiện nay, có ngân hàng sữa mẹ đó cũng là hình thức bú trực (bú nhờ) nhưng không phải là đứa trẻ bú trực tiếp sữa của bà mẹ. Bú trực (bú nhờ), sữa từ ngân hàng sữa cũng là bú mẹ và sữa mẹ nào cũng tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên bú trực cũng có nguy cơ lây truyền bệnh truyền nhiễm qua đường sữa và máu.</p><p class="Normal">Vì vậy, khi cho trẻ đi bú trực, gia đình trẻ cần lựa chọn bà mẹ khỏe mạnh. Người cho sữa không bị các bệnh truyền nhiễm như viên gan B, viêm gan C, bệnh HIV, bệnh lao,…để tránh truyền bệnh sang cho trẻ. Khi cho trẻ bú trực, cần tìm hiểu kỹ người mình xin cho trẻ bú, đồng thời phải chắc chắn họ là người khỏe mạnh mới cho bú trực.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/04/14/tre-nen-an-gi-khi-me-thieu-sua.jpg" alt="" width="600"></p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Khi cho trẻ đi bú trực, gia đình trẻ cần lựa chọn bà mẹ khỏe mạnh. Người cho sữa không bị các bệnh truyền nhiễm như viên gan B, viêm gan C, bệnh HIV, bệnh lao,…</p><p class="Normal">Ăn thêm sữa công thức: Với mỗi lứa tuổi có một loại sữa riêng, vì vậy cần lựa chọn sữa công thức sao cho phù hợp với trẻ. Mỗi một sản phẩm sữa là loại thực phẩm, có thể phù hợp với trẻ này nhưng lại không phù hợp với trẻ khác mặc dù cùng nhóm tuổi là do cơ địa, khả năng tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy khi lựa chọn sữa công thức cho trẻ, các bà mẹ cần lưu ý một số điểm sau:</p><p class="Normal">Sữa dùng cho lứa tuổi nào? có phù hợp với lứa tuổi con mình hay không?</p><p class="Normal">Để đảm bảo nhu cầu cho sự phát triển tòan diện của trẻ, hãy lựa chọn sữa dựa vào những thành phần quan trọng nhất của sữa bao gồm: Năng lượng, chất đạm, chất béo.</p><p class="Normal">Giá trị của sữa không phải từ giá cả: không phải cứ sữa đắt, sữa có giá thành cao là tốt. Mà điều quan trọng là bạn cho con bạn được bao nhiêu phần trăm năng lượng từ sữa trong một ngày, lượng sữa trẻ uống hàng ngày là quan trọng, vì tổng năng lượng trẻ ăn được hàng ngày sẽ quyết định tốc độ tăng trưởng của trẻ.</p><p class="Normal">Do khả năng tiêu hóa của trẻ trong những tháng đầu sau sinh còn yếu, nên khi pha sữa cho trẻ cần đúng tỉ lệ, công thức cho từng tháng tuổi. Không pha nồng độ sữa loãng quá, hay nồng độ đặc quá vì ảnh hưởng tới việc tiêu hóa và hấp thu của trẻ, đồng thời không tốt cho sức khỏe của trẻ.</p><p class="Normal"><strong>Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-22419641630079947142000-12-31T23:00:00.000-08:002019-12-15T18:54:01.539-08:00Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính<p class="Normal"><img title="Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2017/11/30/Univadis_29.11_An_toi_giup_chong_lai_cac_benh_nhiem_trung_man_tinh_Bs_Thu_Van.jpg" alt="Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính" width="600"></p><p class="Normal">Các nhà nghiên cứu từ ĐH Copenhagen chỉ ra rằng tỏi có thể phá hủy thành phần quan trọng trong hệ thống truyền tín hiệu của vi khuẩn, bao gồm các phân tử RNA điều chỉnh.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Nghiên cứu này là sự bổ sung mới nhất kết quả của nhóm nghiên cứu do GS Michael Givskov dẫn đầu, từ năm 2005 tập trung vào tác động của tỏi lên vi khuẩn. Tại thời điểm này, các nhà nghiên cứu biết rằng chiết xuất tỏi có thể ức chế vi khuẩn và vào năm 2012 họ phát hiện thấy hợp chất lưu huỳnh ajoene được tìm thấy trong tỏi giúp tạo ra tác dụng này.</p><p class="Normal">Nghiên cứu mới này đã đưa ra cái nhìn rõ ràng hơn về khả năng của ajoene trong việc ức chế các phân tử RNA trong 2 loại vi khuẩn. Hai loại vi khuẩn chúng tôi nghiên cứu rất quan trọng. Chúng được gọi là Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa.</p><p class="Normal">Chúng thuộc về hai họ vi khuẩn khác nhau. Tuy nhiên, hợp chất này trong tỏi có thể chống lại cả hai cùng một lúc và do đó có thể là một bài thuốc hiệu quả khi được sử dụng cùng với các loại kháng sinh.</p><p class="Normal">Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng tỏi cung cấp sức đề kháng tự nhiên mạnh nhất với vi khuẩn. Bên cạnh việc ức chế các phân tử RNA của vi khuẩn, thành phần tỏi hoạt tính cũng làm tổn thương lớp bảo vệ xung quanh vi khuẩn được gọi là màng sinh học. Khi màng sinh học bị phá hủy hoặc làm suy yếu, cả các thuốc kháng sinh và hệ miễn dịch của cơ thể có thể tấn công vi khuẩn trực tiếp hơn và do vậy loại bỏ nhiễm trùng. Những kết quả này được công bố trên tờ Scientific Reports.</p><p class="Normal"><strong>BS Thu Vân</strong></p><p class="Normal">(theo Univadis/THS)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-69881419911151628282000-12-31T22:30:00.002-08:002019-12-15T18:54:03.178-08:00Ăn gì để tránh sỏi tiết niệu tái phát?<p class="Normal"><strong>Đồ uống thích hợp để tăng bài niệu và cung cấp can-xi</strong></p><p class="Normal">Bệnh nhân cần uống nhiều nước. Việc tăng số lượng nước tiểu nhằm mục đích hoà loãng nước tiểu trong thời gian cả ngày và đêm để giảm nồng độ các chất tạo sỏi trong nước tiểu.; số lượng nước uống mỗi ngày tuỳ theo thời tiết, các hoạt động cá nhân, trọng lượng cơ thể; chia đều lượng nước uống trong cả ngày và đêm; đa dạng các loại nước uống: nước uống thông thường, nước có ga, tránh đồ uống có đường hoặc muối.</p><p class="Normal">Trên thực tế, nhiều bệnh nhân dễ bị sỏi tái phát do không áp dụng đúng việc uống nước đủ và đều. Cần uống đủ và nhất là phân chia lượng nước uống đều trong cả ngày lẫn đêm để giảm độ cô đặc của nước tiểu, nhất là về buổi sáng. Một số kinh nghiệm nhỏ rất hữu ích đó là thường xuyên đem theo những chai nước nhỏ khi ra khỏi nhà, uống nước trước và sau khi đi tiểu, uống trước khi ngủ và ngay khi tỉnh dậy...</p><p class="Normal">Ngoài tác dụng hoà loãng nước tiểu, đồ uống còn là nguồn cung cấp các chất khoáng. Cần biết rõ thành phần chất khoáng có trong đồ uống để tránh đưa vào cơ thể quá nhiều can-xi, phospho, ma-giê...</p><p class="Normal"><img title="Ăn gì để tránh sỏi tiết niệu tái phát?" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/nguyenkhanh/2016/12/06/an_de_tranh_soi_tiet_nieu.jpg" alt="sỏi tiết niệu" width="500">Nên sử dụng thức ăn đa dạng và phân chia đều trong ngày.</p><p class="Normal"><strong>Thức ăn đa dạng, cân bằng</strong></p><p class="Normal">Thức ăn cần được phân đều trong nhiều bữa ăn trong ngày nhằm bảo đảm dinh dưỡng mà không gây tăng đậm độ nước tiểu quá cao.</p><p class="Normal">Những bệnh nhân bị sỏi tái phát thường có thói quen xấu là ăn quá nhiều muối và đạm trong khi đó lại thiếu rau và nước. Sỏi tái phát thường gặp ở những người chỉ dùng một bữa chính trong ngày, chủ yếu là bữa tối. Bữa sáng thường ít, bữa trưa chủ yếu là thức ăn nhanh trong khi đó bữa tối lại quá nhiều chất bổ, đặc biệt là đạm và chất khoáng.</p><p class="Normal">Việc phân bố các bữa ăn trong ngày rất quan trọng nhằm cung cấp dinh dưỡng và giữ đậm độ nước tiểu hợp lý. Cần có ít nhất 3 bữa trong ngày thay đổi với sự cân đối các loại thức ăn cần thiết sau: Sữa và các sản phẩm của sữa, thịt, cá, trứng; tinh bột; rau xanh; hoa quả; chất béo.</p><p class="Normal"><strong>Lời khuyên về dinh dưỡng</strong></p><p class="Normal">Sử dụng nhiều loại thực phẩm đa dạng, cân bằng, chia đều phù hợp với từng người.</p><p class="Normal">Đạm: thịt, cá trứng nên ăn ít (phù hợp theo lượng cơ bắp của từng người) và phải chia đều trong các bữa ăn để tránh cô đặc urê trong nước tiểu. .</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Can-xi: Sữa và sản phẩm của sữa. Quan niệm sai lầm hay gặp là kiêng uống sữa để tránh sỏi tái phát hoặc ngược lại, sử dụng quá nhiều sữa và sản phẩm của sữa. Đối với bệnh nhân sỏi tiết niệu, các nhà dinh dưỡng khuyên dùng sữa hàng ngày (phải uống thêm nước và chia nhỏ thành nhiều lần).</p><p class="Normal">Rau: Ăn rau trong tất cả các bữa. Rau cung cấp chất xơ, kali, magne... và rất ít năng lượng.</p><p class="Normal">Hoa quả: Hoa quả có rất nhiều đường nên cần hạn chế, chỉ nên ăn 2-3 quả nhỏ mỗi ngày. Nước hoa quả không có chất xơ nhưng có nhiều đường nên cần hạn chế sử dụng như hoa quả.</p><p class="Normal">Tinh bột: Cơm, bánh mỳ, đậu... cung cấp nhiều tinh bột, đường vitamin, chất khoáng.</p><p class="Normal">Chất béo: Số lượng chất béo tiêu thụ hàng ngày tuỳ theo nhu cầu năng lượng cơ thể. Chất béo nguồn gốc thực vật rất tốt, chúng cung cấp kali, magne và chất xơ.</p><p class="Normal">Vitamin D: Tình trạng thiếu hụt vitamin D rất phổ biến ngay cả với chế độ ăn đa dạng và cân bằng. Do vậy cần sử dụng thêm viên vitamin D sao cho đạt nồng độ vitamin D trong máu từ 20-60 ng/ml. Lưu ý rằng, vitamin D có nhiều trong dầu ăn, sữa.</p><p class="Normal">Muối: Sử dụng nhiều muối gây tăng natri trong nước tiểu dẫn đến việc đào thải nhiều can-xi, oxalate, cystine, acide uric là các chất dễ lắng đọng trong nước tiểu gây ra sỏi. Mỗi ngày cần dùng 6-8 gr muối chia đều trong các món ăn.</p><p class="Normal">Lưu ý các loại thức ăn chứa nhiều muối, chia đều lượng muối trong các bữa ăn, nên dùng thêm rau thơm, phẩm màu thực vật để giảm lượng muối.</p><p class="Normal">Việc tăng tiêu thụ citrate, potassium và magnesium trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp việc chống tạo sỏi. Nên dùng các loại nước chanh, rau xanh, ngũ cốc, bánh mỳ, đậu.</p><p class="Normal">Người nhà có trách nhiệm nhắc nhở bệnh nhân thực hiện đúng và thường xuyên chế độ dinh dưỡng.</p><p class="Normal"><strong>BS. Lê Trung</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-20725687081738109792000-12-31T22:30:00.001-08:002019-12-15T18:54:02.801-08:00Trẻ từ 2 – 6 tuổi: Chăm sóc dinh dưỡng, bổ sung can xi thế nào để không
bị quá liều?<p class="Normal"><strong>Bổ sung can xi cần hợp lý</strong></p><p class="Normal">TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết: Ở giai đoạn 2 đến 6 tuổi, trẻ sẽ tăng khoảng 8,5 kg và 28,5 cm nếu được chăm sóc dinh dưỡng đầy đủ. Đây cũng là giai đoạn hình thành các thói quen tốt về lựa chọn thực phẩm, tập luyện thể dục/ vận động - những yếu tố ảnh hưởng lớn đến hành vi của mỗi cá thể khi trưởng thành.</p><p class="Normal">Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Việt Nam cần đưa ra mức khuyến nghị bổ sung canxi cao hơn, để tạo ra những đỉnh xương cao hơn hiện nay. Áp dụng theo tiêu chuẩn của nước Anh, mức bổ sung canxi cho người Việt Nam được khuyến nghị là 500-600mg/ngày, cao hơn một số nước ở châu u.</p><p class="Normal">Tuy nhiên, con số này thấp hơn so với rất nhiều nước trên thế giới. Thí dụ, tại Mỹ, người ta khuyến nghị bổ sung canxi cho trẻ 2-3 tuổi là 700 mg/ngày, từ 5-7 tuổi là bổ sung hơn 1.000 mg/ngày. Khi đưa ra mức khuyến nghị cao hơn, sẽ tạo ra mật độ xương, đỉnh xương cao hơn.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/11/11/Tre-tu-2-6-tuoi-cham-soc-dinh-duong-bo-sung-can-xi-the-nao-de-khong-bi-qua-lieu-4.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Theo TS.BS Trường Hồng Sơn, bổ sung canxi nếu quá liều có thể dẫn tới mắc các bệnh lý về mạch, gây sỏi thận...</p><p class="Normal">“Hiện nay, phụ nữ Việt Nam sau tuổi 45 có nguy cơ loãng xương rất cao. Vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng có khuyến nghị phụ nữ đến tuổi này uống sữa có bổ sung canxi và coi đây là giải pháp tốt. Nhưng đó chỉ là giải pháp phòng chống loãng xương, giảm mật độ xương. Do đó, chúng tôi đề nghị đẩy đỉnh xương của Việt Nam (vốn thấp so với thế giới) cao nhất là ở độ tuổi 20-25 để từ giai đoạn này, người Việt chú trọng đến bổ sung cho xương từ sớm” - BS Sơn cho biết.</p><p class="Normal">TS.BS Trường Hồng Sơn lưu ý rằng: Hiện nay, nhiều bà mẹ tự ý bổ sung canxi không có sự tư vấn kỹ càng của các chuyên gia dinh dưỡng. Trong khi, ma trận thuốc canxi lại đang làm người tiêu dùng bị loạn, chưa kể, một số thuốc canxi lại có lượng bổ sung rất lớn. Do đó, bổ sung như thế nào, giai đoạn nào với liều lượng ra sao, rất cần có sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng.</p><p class="Normal">Theo BS Sơn, cách bổ sung canxi an toàn nhất là bổ sung bằng thức ăn. Với trẻ em, khi bổ sung canxi phải theo chỉ định của bác sĩ để không quá liều, không làm ảnh hưởng đến hấp thụ các vi chất khác trong cơ thể. "Theo tôi, bổ sung đa vi chất tốt hơn đơn vi chất, đề phòng các vấn đề thiếu hụt khi có một chất tăng đột biến” - BS Sơn cho biết.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Theo khuyến nghị của thế giới, người lớn bổ sung canxi không quá 500 mg/lần, không quá hai lần/ngày. Nếu sử dụng liều canxi lớn, sẽ khiến cơ thể tự giảm hấp thu hoặc khi canxi bổ sung nhiều quá đến mô mềm, đến mạch máu làm ảnh hưởng xấu đến các bệnh lý về mạch, gây sỏi thận.</p><p class="Normal"><p class="Normal">Video: TS.BS Trường Hồng Sơn nói về việc bổ sung canxi hợp lý và hậu quả của việc bổ sung canxi quá liều </p><p class="Normal"><strong>Cảnh báo trẻ suy dinh dưỡng và béo phì</strong></p><p class="Normal">Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ, khẩu phần ăn của trẻ trong độ tuổi 2 – 5 chưa đa dạng. Tỷ lệ năng lượng do protein cung cấp chiếm 16% nhưng protein động vật còn thấp, năng lượng do lipid < 25% ở một số vùng. Khẩu phần canxi còn thấp, tỷ số Canxi/Photpho mất cân đối và chưa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về một số chất dinh dưỡng quan trọng (vitamin A, Fe, Zn,…). Ngoài ra, khẩu phần của trẻ có sự khác biệt giữa các vùng sinh thái, khu vực và mức kinh tế.</p><p class="Normal">TS. BS Bùi Thị Nhung, Trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tình trạng thừa cân béo phì ở tuổi học đường đáng báo động. Theo một điều tra trên 500 trẻ béo phì cho thấy, tỷ lệ rối loạn mỡ máu ở tuổi 6-10 khá cao. Đái tháo đường cũng đang bị trẻ hóa nhanh chóng, cá biệt có bệnh nhân mắc đái tháo đường khi mới 8 tuổi. Các nước giải khát có ga được lứa tuổi này ưa chuộng thực chất cung cấp vượt quá 10% so với nhu cầu năng lượng của trẻ em. 20% trẻ có vấn đề giấc ngủ (theo một nghiên cứu của Mỹ) mà các bậc phụ huynh không biết.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/11/11/Tre-tu-2-6-tuoi-cham-soc-dinh-duong-bo-sung-can-xi-the-nao-de-khong-bi-qua-lieu-111111.jpg" alt="" width="600">Khẩu phần ăn cho trẻ cần phong phú, đa dạng và trình bầy bắt mắt, hấp dẫn trẻ</p><p class="Normal">Độ tuổi 2-6 tuổi cũng là độ tuổi có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao ở tất cả các thể (nhẹ cân, thấp còi, gầy còm). Trẻ trong độ tuổi này đặc biệt dễ mắc nhiều bệnh như còi xương, thiếu máu, nhiễm giun sán, tiêu chảy,…Do đó, PGS. TS Nguyễn Xuân Ninh, Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam khuyến nghị, trẻ cần được bổ sung thêm rau xanh, trái cây, ngũ cốc, bánh mỳ, sữa, sữa chua, phô mai, thịt, cá, trứng… với các khẩu phần tiêu chuẩn nhất định. Bên cạnh bổ sung dinh dưỡng, cần rèn luyện cho trẻ 2-6 tuổi có chế độ luyện tập hợp lý như: Hoạt động thể chất ít chất 60 phút/ngày thông qua hình thức đi bộ, bơi lội, ném bóng,…; hạn chế thời gian trẻ ngồi một chỗ xem TV, nghịch điện thoại, máy vi tính (dưới hai tiếng/ngày); nên để trẻ tiếp xúc với tự nhiên nhiều hơn…</p><p class="Normal">Đối với trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, có thể sử dụng sản phẩm có đậm độ năng lượng, dinh dưỡng cao theo công thức F75 và F100 của Tổ chức Y tế thế giới và một số chất bổ sung giàu acid amine, chất béo, vitamin và chất khoáng.</p><p class="Normal">TS Trương Hồng Sơn bày tỏ, Việt Nam cần các can thiệp ưu tiên giải quyết gánh nặng kép về dinh dưỡng, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng và có giải pháp đặc thù cho từng vùng. Ngoài chăm sóc dinh dưỡng, cũng cần quan tâm đến vấn đề rèn luyện thể chất, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ ngay từ nhỏ. Dinh dưỡng hợp lý kết hợp với hoạt động thể chất là nền tảng của sức khỏe, và cần phải có sự phối hợp giữa nhà trường và gia đình để đảm bảo dinh dưỡng hợp lý cho trẻ.</p><p class="Normal">Nhằm cải thiện tầm vóc trẻ em Việt Nam, đến nay, nhiều chính sách, chương trình/dự án đã và đang được thực hiện, tiêu biểu như Dự án Bữa ăn học đường cung cấp thực đơn cân đối, hợp lý, đa dạng cho trẻ; Chương trình Sữa học đường nhằm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc, thể lực của trẻ em mẫu giáo và tiểu học thông qua hoạt động cho trẻ uống sữa hằng ngày.</p><p class="Normal"><strong>Thanh Loan</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-58191368954759547072000-12-31T22:30:00.000-08:002019-12-15T18:54:01.305-08:00Hạt Kê<p class="Normal">Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận; kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói, nôn oẹ ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy...</p><p class="Normal">Cháo kê, khoai lang: kê 50g, khoai lang 60g. Khoai lang gọt vỏ thái lát; kê xay bỏ vỏ; nấu cháo. Ăn bữa sáng. Món này thích hợp cho người đái tháo đường tỳ vị hư nhược.</p><p class="Normal">Cháo kê: kê 200g, bột mỳ 100g, trộn đều, nấu cháo. Ăn khi đói, ngày 2 lần. Món này tốt cho người cao tuổi, tỳ vị hư nhược, ăn không tiêu, người gầy, sút cân, phiền khát.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/03/27/hat-ke-thuoc-truong-tho.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Hạt kê</p><p class="Normal">Cháo kê trúc diệp: kê 200g, đạm trúc diệp 40 - 60g thái nhỏ, nấu lấy nước bỏ bã. Kê nấu với nước đạm trúc diệp thành cháo. Món này tốt cho người say nóng, cảm nắng, hồi hộp kích ứng, tim đập mạnh, giật tay chân.</p><p class="Normal">Cơm kê: kê được đồ hoặc nấu thành dạng cơm xôi, ăn hàng ngày, thích hợp cho người đái tháo đường.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Cháo kê đại táo: kê 200g, đại táo 10 - 12 quả nấu cháo thêm đường. Món này tốt cho người già, trẻ em rối loạn tiêu hóa, ăn kém, tiêu chảy, mỏi mệt.</p><p class="Normal">Xôi kê: kê đã xát vỏ (lật mễ) 250g, nấu xôi kê hoặc cơm nếp. Món này tốt cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ sau đẻ, bệnh mạn tính dài ngày, lao phổi, trẻ em suy dinh dưỡng.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/03/27/hat-ke-thuoc-truong-tho.jpg-2.jpg" alt="" width="550"></p><p class="Normal">Bánh đa ăn với hạt Kê</p><p class="Normal">Chè kê: kê 100-150g, đường phèn vừa đủ (50g). Kê xát vỏ, nấu cháo chín cho đường vào, đánh tan, đun sôi là được. Món này tốt cho người lao động hay phòng dục quá độ gây nên người hâm hấp nóng, ho, ra mồ hôi trộm, mất ngủ.</p><p class="Normal">Cháo kê hà thủ ô: kê 50g, hà thủ ô 30g, trứng gà 2 quả. Kê nấu với hà thủ ô thành cháo, cháo được gắp bỏ bã thuốc, đập vào 2 trứng gà, cho thêm chút đường trắng khuấy đều, cho sôi là được. Cho ăn khi đói. Dùng cho người bị thoát vị, sa tử cung, sa dạ dày trực tràng.</p><p class="Normal">Kiêng kỵ: Không ăn kèm với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.</p><p class="Normal">TS. <strong>Nguyễn Đức Quang</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-50120824030584083552000-12-31T22:00:00.002-08:002019-12-15T18:54:03.082-08:00Ăn chay thế nào để tốt cho sức khỏe?<p class="Normal">Trong quan niệm của nhiều người, ăn chay có nghĩa là ăn rau, tức là chỉ ăn rau, củ, trái cây... và loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. So với chế độ dinh dưỡng tạp, chế độ ăn chay với các thực phẩm từ thực vật có rất nhiều ưu điểm. Chất đạm trong thức ăn thực vật thường dễ tiêu hóa hấp thu hơn, ít gây dị ứng hơn và cơ thể dễ dàng sử dụng hơn.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/12/06/anh-chay-the_nao-cho-dam-bao-suc-khoe.jpg" alt="" width="600"><p class="Normal">Không nên ăn chay tuyệt đối sẽ làm cơ thể thiếu vi chất</p><p class="Normal">Lượng chất đạm vừa phải trong khẩu phần của người ăn chay cũng là một điều có lợi cho sức khỏe vì làm giảm nguy cơ bệnh gout, làm giảm sự thải canxi qua đường thận, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ vào giai đoạn muộn của cuộc đời. Chất béo trong chế độ ăn chay là các chất béo thực vật, có nhiều acid béo không no có lợi cho cơ thể và hoàn toàn không có cholesterol ngoại sinh nên không gây ảnh hưởng bất lợi trên hệ tim mạch như các chất béo động vật.</p><p class="Normal">Chế độ ăn chay thường có thành phần vitamin và khoáng chất cao do có nhiều rau, trái cây hơn và đi cùng với những vi chất dinh dưỡng quan trọng này là các thành phần vi chất thảo mộc có tác dụng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào cơ thể, chống lại quá trình lão hóa các cơ quan, phòng chống ung thư…</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/12/06/anh-chay-the_nao-cho-dam-bao-suc-khoe-0.jpg" alt="" width="500"> Lượng chất xơ trong khẩu phần dinh dưỡng của người ăn chay cũng cao hơn hẳn, là điều kiện rất có lợi cho sự điều hòa hoạt động của đường tiêu hóa, giảm sự hấp thu các thành phần bất lợi cho cơ thể từ đường tiêu hóa, phòng chống các bệnh lý ung thư ở đại tràng, trực tràng, phòng ngừa trĩ, giãn tĩnh mạch chi...</p><p class="Normal">Tuy nhiên, ăn chay cũng có những mặt bất lợi không thể không nói đến. Chất đạm trong các thức ăn thực vật tuy dồi dào nhưng không đầy đủ thành phần acid amin thiết yếu, đặc biệt là các loại acid amin có ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất như lysin, methionine, threonine, tryptophan… Chất béo thực vật tuy không có cholesterol ngoại sinh nhưng có thể chứa các thành phần acid béo no có tác dụng kích thích cơ thể thành lập cholesterol nội sinh nhất là loại cholesterol tỉ trọng thấp không tốt cho hệ tim mạch. Các loại chất béo này hiện diện nhiều nhất trong nước cốt dừa và các dạng bơ thực vật như margarine, shorterning...</p><p class="Normal">Trong các thức ăn thực vật cũng có thể chứa nhiều thành phần phản dinh dưỡng làm cản trở sự hấp thu các chất dinh dưỡng khác như tanin hoặc lượng chất xơ quá cao làm giảm hấp thu chất sắt, chất đạm trong đậu nành, phytale trong bột hay oxalat trong các loại rau cải làm giảm hấp thu iốt và canxi... Khả năng thiếu máu ở người ăn chay trường tuyệt đối thường cao do thiếu cả acid folic, sắt và nhất là vitamin B12. Loại vitamin này và kẽm, một chất khoáng quan trọng cho quá trình phát triển và hoạt động của cơ thể, chỉ có trong thức ăn động vật.</p><p class="Normal">Vì vậy, nếu ăn chay kéo dài thì nên chọn hình thức ăn chay có kèm theo uống sữa, và với trẻ em thì nên kèm theo cả trứng thay vì chỉ dùng thức ăn thực vật. Trong trường hợp ăn chay theo mùa, cũng có thể dùng toàn thức ăn thực vật nhưng phải lưu ý kết hợp các thành phần trong bữa ăn để các chất dinh dưỡng hiện diện với một nồng độ cân đối nhất và cơ thể có thể tiêu hóa hấp thu tốt nhất.</p><p class="Normal">Khi nấu cơm hay cháo, có thể cho thêm các loại đậu vào nấu chung, hoặc cơm trắng ăn thêm với mè, đậu phộng, hoặc uống thêm một ly bột ngũ cốc sau bữa cơm là một cách cân đối chất đạm rất tốt. Tránh kết hợp trong bữa ăn các thực phẩm cung cấp canxi và iốt như đậu hũ, mè, rong biển với các loại rau cải có nhiều oxalat như cải bó xôi, các loại cải thập tự, củ cải trắng, bông cải trắng…</p><p class="Normal">Hạn chế sử dụng nước cốt dừa trong chế biến thực phẩm nhất là cho những người cao tuổi hoặc những người có nguy cơ bệnh lý mạn tính. Những món ăn thường gặp trong bữa ăn chay như tương, chao, hoặc các loại cải muối, dưa cải, cà muối… là các thực phẩm có hàm lượng muối rất cao, chỉ nên dùng hạn chế và không nên sử dụng ở những người cao tuổi có tiền căn bệnh huyết áp, tim mạch, bệnh thận hay tiểu đường.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/12/06/anh-chay-the_nao-cho-dam-bao-suc-khoe-99.jpg" alt="" width="410"><p class="Normal">Việc chế biến thực vật thành nhiều món ăn hấp dẫn góp phần làm tăng cảm quan cho bữa ăn nhưng cũng có những bất lợi về mặt dinh dưỡng. Khuynh hướng chiên xào các loại thực phẩm trong dầu khi chế biến có thể làm tỉ lệ chất béo trong khẩu phần tăng cao, không có lợi cho những người cần chế độ ăn ít năng lượng.</p><p class="Normal">Chế biến qua nhiều công đoạn cũng làm tổn hại đến các thành phần vitamin dễ phân hủy như vitamin B2, B3, B6, B9, C… có trong thực phẩm. Ngoài những bữa chay cần thiết phải nấu nướng cầu kỳ theo dạng tiệc tùng, có lẽ tốt nhất nên ăn chay dưới dạng đơn giản nhất có thể: canh rau, đậu hũ kho hay chiên, xào thập cẩm… vì như vậy dưỡng chất được bảo quản tốt nhất và không sản sinh các thành phần có hại cho sức khỏe.</p><p class="Normal">Với những người ăn chay kéo dài, để giải quyết vấn đề thiếu các vi chất không có trong thức ăn nguồn gốc thực vật, hiện nay người ta có khuynh hướng dùng các loại thực phẩm đã được bổ sung các vi chất này, hoặc sử dụng thêm vi chất dưới dạng thuốc bổ.</p><p class="Normal"><table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center"><tbody><tr><td>Nếu bạn còn trẻ và khỏe mạnh, chỉ nên ăn chay 1-2 ngày để thay đổi khẩu vị, có lẽ không cần thiết lắm đến chuyện phải cân đong đo đếm các thành phần thực phẩm trong bữa ăn. Nhưng nếu thời gian ăn chay của bạn kéo dài trên 1 tuần, rất nên quan tâm đến việc cân đối bữa ăn của mình để đảm bảo cơ thể được nuôi dưỡng bởi một chế độ ăn phù hợp nhất cho sức khỏe.Nhìn từ góc độ dinh dưỡng, nếu khéo léo cân đối các thành phần dưỡng chất qua việc lựa chọn và chế biến thực phẩm thích hợp, thì chế độ ăn chay không liên tục (3 tháng mỗi năm hoặc 1 tuần mỗi tháng) thật sự là một chế độ ăn bảo vệ tích cực cho sức khỏe con người.</td></tr></tbody></table></p><p class="Normal">ThS.BS. Đào Thị Yến Phi </p><p class="Normal">(Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-27032409807842272892000-12-31T22:00:00.001-08:002019-12-15T18:54:02.609-08:00Hai giai đoạn vàng phát triển chiều cao của trẻ<p class="Normal">1.000 ngày đầu đời được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh là giai đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất. Trẻ có thể tăng 25cm trong năm đầu tiên và 10cm mỗi năm trong 2 năm tiếp theo, nếu được bổ sung dinh dưỡng đúng và đủ. Đây là giai đoạn quyết định đến 60% khả năng tăng trưởng chiều cao của trẻ trong tương lai.</p><p class="Normal">Giai đoạn trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi đạt tốc độ phát triển nhanh nhất so với mọi giai đoạn khác. Trẻ có cân nặng gấp đôi cân nặng sơ sinh trong vòng 4-5 tháng đầu và gấp 3 lần cân nặng sơ sinh vào cuối năm thứ nhất. Đến ngày sinh nhật đầu tiên của trẻ, chiều dài nằm (tức là chiều cao của trẻ) đã tăng gấp rưỡi so với chiều dài khi sinh.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/11/13/hai-giai-doan-phat-trien-chieu-cao-cho-tre.png" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi đạt tốc độ phát triển chiều cao nhanh nhất so với mọi giai đoạn khác.</p><p class="Normal">Nhiều nghiên cứu cho thấy, ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam, giai đoạn trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng cao nhất là từ 12-24 tháng tuổi, và tỷ lệ suy dinh dưỡng giữ ở mức cao cho tới 60 tháng (5 tuổi). Những trẻ bị suy dinh dưỡng trong 2 năm đầu của cuộc sống sẽ bị ảnh hưởng đến phát triển thể lực, đặc biệt là chiều cao của trẻ ở tuổi vị thành niên. Sự phát triển trí não của những trẻ này cũng sẽ kém hơn những trẻ khác. Trẻ dưới 2 tuổi cũng là giai đoạn diễn ra sự chuyển tiếp về nuôi dưỡng (ăn dặm và sau đó dần chuyển sang ăn bữa ăn cùng gia đình), đồng thời là giai đoạn trẻ dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn, đặc biệt là tiêu chảy và viêm đường hô hấp. Do vậy, trong giai đoạn này trẻ cần được chăm sóc cẩn thận hơn.</p><p class="Normal">Sau 2 tuổi, tốc độ tăng trưởng không quá nhanh khoảng 6,2 cm mỗi năm, mật độ xương cũng tăng lên khoảng 1% một năm ở cả bé trai và bé gái. Tuy nhiên việc có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng sẽ tiếp tục hỗ trợ cho sự phát triển chắc khỏe của xương là tiền đề cho sự phát triển chiều cao ở lứa tuổi dạy thì.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/11/13/hai-giai-doan-vang-phat-trien-chieu-cao-cho-tre-2.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Sau 2 tuổi, tốc độ tăng trưởng không quá nhanh khoảng 6,2 cm mỗi năm, mật độ xương cũng tăng lên khoảng 1% một năm ở cả bé trai và bé gái.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><strong>Giai đoạn dậy thì </strong></p><p class="Normal">Lứa tuổi dậy thì (từ 12-18 tuổi) đặc trưng bởi sự tăng trưởng vượt bậc về cả cơ bắp, khung xương cũng như các chức năng sinh dục. Tốc độ tăng trưởng nhanh cả về chiều cao, cân nặng và trẻ sẽ đạt đỉnh của tốc độ tăng chiều cao khi mà trẻ có thể tăng khoảng 10-15 cm/năm và mức tăng sẽ giảm dần sau đó. Ở giai đoạn 10 tuổi, cứ mỗi năm bé gái tăng 10 cm chiều cao và tăng dần đến khi đạt được 15 cm một năm ở độ tuổi 12.</p><p class="Normal">Đỉnh tốc độ tăng trưởng của trẻ nam là 12 tuổi (10cm/ năm) và đạt tối đa đến 14 tuổi (15 cm/năm). Tốc độ tăng trưởng sẽ giảm dần trong khoảng 15 tuổi ở nữ giới và khoảng 17 tuổi ở nam giới. Thời gian phát triển chiều cao mạnh nhất ở nữ giới là từ 8-17 tuổi, quyết định đến 23% chiều cao trung bình ở người trưởng thành. Kích thước xương, khối lượng xương và mật độ chất khoáng ở mỗi xương tăng lên khoảng 4% mỗi năm tính từ giai đoạn trẻ 8 tuổi cho đến qua giai đoạn vị thành niên.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/11/13/hai-giai-doan-phat-trien-chieu-cao-cho-tre-2.jpg" alt="" width="476"></p><p class="Normal">Lứa tuổi dậy thì (từ 12-18 tuổi), trẻ có thể tăng khoảng 10-15 cm/năm</p><p class="Normal">Sự tích lũy nhanh chóng về khối lượng xương có liên quan đến sự tăng trưởng và phát triển chiều cao và có thể cả sự hoạt động của các hormone tăng trưởng như IGF-1, steroid sinh dục và các receptor của các hormone. Vai trò của khẩu phần ăn càng trở nên rất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể của trẻ em trong giai đoạn này. Các chất dinh dưỡng chính để tăng trưởng và phát triển gồm protein, sắt, canxi, vitamin A, vitamin D, iot và kẽm.</p><p class="Normal">Ngoài ra, còn có vai trò của hormone GH và các hormone sinh dục. Trong giai đoạn này, cơ thể có nhiều tiềm năng để khắc phục các tình trạng chậm phát triển do thiếu dinh dưỡng ở các giai đoạn trước. Lưu ý việc dùng thuốc thay thế hormone chỉ sử dụng trong những trường hợp trẻ đã được thăm khám lâm sàng và cận lâm sàng chặt chẽ để chẩn đoán xác định, tuyệt đối không tự ý dùng các thuốc thay thế hormone này sẽ không có tác dụng và nguy hiểm tính mạng của trẻ.</p><p class="Normal">Nhiều nghiên cứu còn cho thấy, ở những năm tiếp theo, khi cơ thể được ăn uống hợp lý, tích cực rèn luyện thể dục thể thao trong môi trường và lối sống lành mạnh, chiều cao con người vẫn tiếp tục tăng ít cho đến 25 tuổi ở nữ giới và 28 tuổi ở nam giới.</p><p class="Normal">Phần lớn trẻ em Việt Nam mới sinh đều có chiều dài tương đương với trẻ em sinh ra tại các quốc gia khác trên thế giới (trên 50cm), nhưng từ 3 tuổi trở lên, khoảng cách chiều cao của trẻ em Việt Nam cách biệt dần và dần bị trẻ em thế giới bỏ xa. Chiều cao trung bình của người Việt trưởng thành hiện nằm trong nhóm những nước có chiều cao thấp ở châu Á và càng xa hơn các quốc gia châu u mặc dù chương trình phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em do Viện Dinh Dưỡng triển khai trong nhiều thập kỷ qua đã đạt được những hiệu quả đáng kể về cải thiện chiều cao trẻ em. Tuy nhiên, các tiêu chí trong cuộc sống để giúp phát triển chiều cao tối ưu ở hầu hết các vùng miền vẫn chưa đạt đến được như đảm bảo đủ dinh dưỡng không thiếu ăn, không thiếu vi chất, môi trường sống trong sạch không nhiễm khuẩn, bụi, hóa chất…. Vì thế nắm bắt được các giai đoạn tăng trưởng chiều cao của trẻ cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao đặc biệt là dinh dưỡng hợp lý giúp cho các bậc phụ huynh có những biện pháp can thiệp kịp thời giúp trẻ đạt được chiều cao tối ưu.</p><p class="Normal"><strong>Ts.Bs Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì - Viện Dinh Dưỡng Quốc gia</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-20633708751900658392000-12-31T22:00:00.000-08:002019-12-15T18:54:01.065-08:00Tiết chế dinh dưỡng ở người mắc bệnh tim<p class="Normal">Mặc khác, hiện nay phần lớn trong số người có nguy cơ mắc bệnh chỉ chú ý vào một khía cạnh là làm sao để hạ cholesterol máu ở mức ổn định trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày đành phải từ bỏ các món ăn khoái khẩu. Các chuyên gia về tim mạch lại khuyên rằng, “để có một trái tim khỏe mạnh, không nhất thiết phải kiêng khem quá khắt khe, mà cần phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày sao cho đầy đủ và hợp lý”.</p><p class="Normal"><strong>Giảm lượng muối ăn</strong></p><p class="Normal">Để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần phải hạn chế lượng muối ăn vì nó có sự liên quan đến bệnh tăng huyết áp. Đối với người mắc bệnh tăng huyết áp, cần phải hạn chế tối đa lượng muối ăn vào và phải kiểm soát được cân nặng. Làm được như thế, người bệnh có thể kiểm soát huyết áp.</p><p class="Normal">Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: lượng muối ăn tối đa trong chế độ ăn mỗi ngày là 3g nhưng thông thường trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày chúng ta ăn gấp đôi số này, vì trong thức ăn chế biến sẵn và các loại thực phẩm tự nhiên bản thân chúng cũng đã có một lượng muối khoáng nhất định.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/nguyenkhanh/2016/03/17/tiet_che_dinh_duong.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal"><strong>Giảm chất béo trong chế độ ăn</strong></p><p class="Normal">Chất béo ở đây chính là cholesterol, nếu chúng ta ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cholesterol và béo phì. Đây là những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, khi chế độ dinh dưỡng có tỉ lệ mỡ cao cũng là yếu tố liên quan đến bệnh đái tháo đường và ung thư đại tràng.</p><p class="Normal">Để phòng ngừa bệnh lý tim mạch, trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần phải hạn chế sử dụng chất béo với cơ cấu lượng mỡ dưới 30% tổng năng lượng, nhất là lượng chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa cần phải hạn chế dưới 10% vì nó là nguyên nhân chính và trực tiếp làm tăng cholesterol máu và cholesterol tăng cao là một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra chứng xơ vữa động mạch và bệnh lý mạch vành. Do đó, cần phải thực hiện chế độ ăn giảm đến mức tối đa lượng cholesterol và phải thực hiện việc điều trị triệt để tình trạng tăng cholesterol.</p><p class="Normal"><strong>Tăng lượng chất bột chiếm 50 - 55% tổng số năng lượng</strong></p><p class="Normal">Chất bột là chất cần gia tăng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhưng chỉ dừng lại ở mức 50 - 55%, loại chất bột có trong các loại trái cây. Trái cây, các loại rau quả, trái cây và hạt nguyên vỏ ngoài việc cung cấp tinh bột nó còn chứa nhiều chất chất rất có ích cho sức khỏe tim mạch và ung thư như: chất xơ, chất chống oxy hóa</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Ngoài ra tinh bột còn có trong các sản phẩm như: ngũ cốc, cơm, các loại mì ống và bánh mì.</p><p class="Normal"><strong>Hạn chế lượng đạm ở khoảng 15% tổng số năng lượng</strong></p><p class="Normal">Các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến cáo: trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của người bình thường, lượng chất đạm chiếm 30% khẩu phần và đối với người mắc bệnh tim mạch, trong khẩu phần ăn, lượng đạm chỉ nên chiếm 15% tổng nhu cầu năng lượng.</p><p class="Normal"><strong>Cần tránh xa bia, rượu</strong></p><p class="Normal">Các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng rượu có tác dụng phức tạp đối với sức khoẻ tim mạch do đó cần phải tránh xa bia rượu. Mặt khác các chuyên gia tim mạch lại cho rằng việc uống một ít rượu vang đỏ làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim, vì các lý do như sau:</p><p class="Normal">- Thứ nhất, rượu làm tăng nồng độ loại cholesterol tốt (HDL) trong máu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim.</p><p class="Normal">- Thứ hai, vài loại rượu có khả năng hạn chế sự đông máu, đây là quá trình chính dẫn đến cơn đau tim.</p><p class="Normal">Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa xác định chính xác chất nào có trong rượu vang đỏ có tác dụng hạn chế đông máu nói trên.</p><p class="Normal"><strong>Kiểm soát trọng lượng</strong></p><p class="Normal">Béo phì, thừa cân là yếu tố nguy cơ gây nên nhiều bệnh lý như đái tháo đường, tim mạch, trong đó có khoảng 15% số ca tử vong có liên quan đến bệnh lý tim mạch do béo phì, thừa cân. Do vậy, trong chế độ ăn hàng ngày việc giảm cung cấp năng lượng sẽ làm giảm nguy cơ béo phì. Ngoài ra còn phải tập thể dục thể thao để cơ thể duy trì cân nặng ở mứC lý tưởng</p><p class="Normal">Tóm lại, để có thể phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, ngoài việc phải tập luyện thể dục thể thao thì chế độ ăn đầy đủ chất trong phạm vi nhất định theo tỉ lệ nhất định có vai trò rất lớn để chúng ta có được trái tim khỏe mạnh <strong></strong></p><p class="Normal"><strong></strong></p><p class="Normal"><strong>BS. HỒ VĂN CƯNG</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-17371207326101927152000-12-31T21:30:00.002-08:002019-12-15T18:54:02.895-08:00Ăn hạt óc chó mỗi ngày giảm nguy cơ bệnh hen<p class="Normal"><img title="Ăn hạt óc chó mỗi ngày giảm nguy cơ bệnh hen" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/bichvan/2017/11/23/Univadis_23.11_An_hat_oc_cho_moi_ngay_giam_nguy_co_benh_hen_BS_Thu_Van.jpg" alt="Ăn hạt óc chó mỗi ngày giảm nguy cơ bệnh hen" width="528"></p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Theo các nhà nghiên cứu, những người bị các bệnh hô hấp thông thường dùng hạt óc chó khi tham gia nghiên cứu cũng có chất nhầy niêm mạc ít hơn trong phổi. Gamma-tocopherol là dạng vitamin E chính có trong các loại hạt như hạt óc chó, đậu phộng cũng như các loại dầu hạt như dầu bắp, dầu đậu nành. Loại này ít được chú ý hơn so với alpha-tocopherol, dạng phổ biến nhất được tìm thấy trong các chế phẩm bổ sung vitamin E.</p><p class="Normal">Tác giả chính của nghiên cứu, GS Michelle Hernandez từ Trường Y, ĐH Carolina cho biết dữ liệu dịch tễ học chỉ ra rằng những người có hàm lượng cao vitamin E trong chế độ ăn có thể ít bị bệnh hen và dị ứng hơn. Nhóm đã phân tích ngẫu nhiên những người tham gia trong cả hai nhóm, một nhóm nhận bổ sung gamma tocopherol và nhóm kia nhận giả dược trong 2 tuần. Họ cũng trải qua thử thách lipopolysaccharide (LPS) bao gồm hít một chất gây viêm trong phổi và sau đó ho ra nhiều đờm hơn.</p><p class="Normal">Sau khoảng thời gian nghỉ 3 tuần, kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng những người dùng chế phẩm bổ sung vitamin E ít bị viêm bạch cầu ái toan. Ngoài ra, những người dùng vitamin E cũng có hàm lượng protein chất nhầy thấp hơn ảnh hưởng tới độ dính của chất nhầy. Tác giả chính của nghiên cứu Allison Burbank cho biết việc bổ sung này nhằm vào bạch cầu ái toan, những tế bào chính mà chúng ta quan tâm nhất trong điều trị hen suyễn.</p><p class="Normal">Nghiên cứu này đăng trên Journal of Allergy & Clinical Immunology.</p><p class="Normal"><strong>BS Thu Vân</strong></p><p class="Normal">(theo Univadis/THS)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-72241646775625112692000-12-31T21:30:00.001-08:002019-12-15T18:54:02.419-08:00Những món ăn làm từ đào đóng hộp tuyệt ngon<p class="Normal">Báo suckhoedoisong.vn xin giới thiệu một bữa ăn hoàn hảo từ món khai vị, món chính, món tráng miệng và cocktail uống kèm với nguyên liệu được làm toàn từ đào đóng hộp. Cách thức làm những món ăn này khá đơn giản, nhanh chóng nhưng hoàn toàn thuyết phục được vị giác của người thưởng thức vì sự thanh tươi mà các miếng đào giòn ngọt mang lại.</p><p class="Normal"><strong>Món khai vị: Salad cá hồi đào đóng hộp</strong></p><p class="Normal">Khai tiệc bữa ăn không có gì hoàn hảo hơn là món salad cá hồi đào đóng hộp. Với các nguyên liệu là cá hồi tươi, đào đóng hộp, cà chua, măng tây kèm nước sốt làm từ đào đóng hộp, món ăn này mang vị thanh mát của đào, mùi vị biển mặn mòi của biển cả từ cá hồi, cân bằng vị ngọt mặn của đào, của cá bằng cà chua, măng tây và nước sốt đào hoản hảo.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thutrang/2017/11/13/Salmon_Gravelax_2.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal"><strong>Món chính: Thịt vịt nấu chín chậm ăn kèm đào tươi và sốt nấm</strong></p><p class="Normal">Những lát thịt vịt trở nên mềm hơn, ngọt hơn khi được nấu kèm với đào đóng hộp, khiến những lát thịt mang cả vị tươi ngon của hoa quả. Sốt nấm đi kèm cộng với chút ít sốt bí đỏ khiến món ăn trở nên đầy đủ hương vị, dinh dưỡng, mang lại cho người thưởng thức cảm giác ăn không bị ngán mà vẫn no đủ. Điểm chút ít ngò tây, sắp xếp những miếng đào đóng hộp một cách có chủ ý, bạn sẽ có một món ăn thật bắt mắt và vô cùng hấp dẫn.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thutrang/2017/11/13/Slow_cooked_duck_breast_2.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal"><strong>Món tráng miệng: Bánh Tiramisu đào</strong></p><p class="Normal">Kết thúc bữa ăn độc đáo từ các món ăn làm từ đào, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng tuyệt vời là món bánh tiramisu đào đóng hộp. Khác với món bánh tiramisa béo ngậy thông thường, món tráng miệng này lại mang lại cho bạn vị giác thanh thanh, giảm bớt cảm giác ngấy mà Mascarpone đem lại, khiến món ăn này trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thutrang/2017/11/13/Peachy_Tiramisu.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal"><strong>Nước uống đi kèm: Cocktail đào đóng hộp</strong></p><p class="Normal">Xuyên suốt cả bữa ăn hoàn hảo này là món nước uống cocktail đào đóng hộp. Thứ nước uống này trở nên mê hoặc khi mang mùi thơm đặc trưng của đào, độ nồng của chút rượu mạnh đi kèm chút bí quyết riêng của người pha chế tài ba. Thứ thuốc uống này sẽ góp phần khiến bữa ăn làm từ đào đóng hộp trở nên hoàn hảo, đáng nhớ và khiến người thưởng thức không thể nào quên được vị đào quyến rũ xuyên suốt cả bữa ăn.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thutrang/2017/11/13/Welcome_drink_2.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Bữa ăn độc đáo trên là do đầu bếp trưởng của khách sạn 5 sao Sofitel Legend Metropole Hà Nội trứ danh chế biến nhân dịp ngày "A peachy Day" (Tạm dịch: Ngày hội với trái đào) được hỗ trợ tài chính với viện trợ từ Liên minh Châu u và Hy Lạp. </p><p class="Normal"><strong>Hà Anh</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-42271753277034544332000-12-31T21:30:00.000-08:002019-12-15T18:54:00.823-08:00Ăn tối thế nào cho khỏe?<p class="Normal">Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại ngày nay, bữa tối thường là bữa ăn chính, đông đủ các thành viên trong gia đình. Vậy làm thế nào để có bữa ăn tối lành mạnh, đủ năng lượng cần thiết và vui vẻ dành cho nhau chứ không phải “ăn tối dành cho kẻ thủ”?</p><p class="Normal"><strong>Không được nhịn bữa tối</strong></p><p class="Normal">Bạn đừng nghĩ rằng nhịn ăn tối có thể đem lại cho bạn một vòng eo như ý muốn. Sau một ngày hoạt động, cơ thể bạn cần được bổ sung năng lượng nhằm khôi phục và tái tạo hoạt động cho các tế bào. Vì vậy, bữa tối là “nhiệm vụ” bắt buộc đối với bạn.</p><p class="Normal">Việc nhịn ăn tối có thể làm hạ đường huyết và gây nên sự mệt mỏi cho cơ thể. Bạn sẽ phải bù lại lượng calo cơ thể đang thiếu bằng một bữa sáng “khổng lồ” với thịt và các thực phẩm giàu đạm và protein khác. Thói quen “no dồn đói góp” cũng là nguyên nhân khiến bạn gặp phải các vấn đề về hệ tiêu hóa và cân nặng.</p><p class="Normal"><img title="Không nên ăn quá nhiều thịt trong bữa tối." src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/nguyenkhanh/2016/09/18/an_toi_the_nao_cho_khoe.jpg" alt="Không nên ăn quá nhiều thịt trong bữa tối." width="600"></p><p class="Normal">Không nên ăn quá nhiều thịt trong bữa tối.</p><p class="Normal"><strong>Nhưng không nên ăn quá nhiều</strong></p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn tại bữa ăn tối, nó chắc chắn sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột, sẽ gây ra chứng khó ngủ và mất ngủ. Nếu tình trạng này kéo dài, nó sẽ dễ dàng dẫn đến các bệnh như suy nhược thần kinh. Đối với những người trung niên, nếu luôn ăn quá nhiều vào bữa ăn tối, nó sẽ liên tục kích thích sự tiết insulin dẫn đến bệnh tiểu đường. Đồng thời, nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa ăn tối thì sẽ có một lượng protein không được tiêu hóa và hấp thụ. Dưới tác động của các vi khuẩn trong ruột, các protein này sẽ tạo ra các chất độc hại. Đồng thời, làm chậm quá trình đi vào giấc ngủ, kéo dài thời gian cư trú của chất độc hại trong đường ruột. Điều này có thể dẫn đến ung thư ruột kết.</p><p class="Normal"><strong>Không ăn quá nhiều các món thịt vào bữa ăn tối</strong></p><p class="Normal">Nghiên cứu chỉ ra rằng đối với những người luôn luôn ăn thịt vào bữa ăn tối, mức độ mỡ trong máu cao hơn so với những người luôn luôn ăn rau 3-4 lần. Nhất là đối với loại thịt đỏ là loại thịt khiến cơ thể phải mất thời gian dài để tiêu hóa lượng protein và chất béo có trong đó. Nếu ăn muộn với thịt đỏ, bạn có thể sẽ bị khó ngủ, thậm chí là mất ngủ.</p><p class="Normal">Đối với những người bị tăng lipid máu và tăng huyết áp, ăn quá nhiều thịt tại bữa tối sẽ làm cho bệnh của họ nghiêm trọng hơn nhiều. Ngoài ra, ăn quá nhiều thịt vào bữa tối sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Trong khi cholesterol quá nhiều sẽ tích tụ trên thành mạch máu, tình trạng này kéo dài có thể gây ra xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch.</p><p class="Normal"><img title="Một bữa tối lành mạnh nhằm khôi phục và tái tạo hoạt động cho các tế bào" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/03/23/an-toi-the-nao-cho-khoe.jpg" alt="Một bữa tối lành mạnh nhằm khôi phục và tái tạo hoạt động cho các tế bào" width="400">Một bữa tối lành mạnh nhằm khôi phục và tái tạo hoạt động cho các tế bào.</p><p class="Normal"><strong>Hạn chế đồ ngọt</strong></p><p class="Normal">Sau bữa ăn tối, các món ăn tráng miệng đều có một lượng đường nhất định dù nhiều hay ít. Khi ăn nhiều đồ ngọt, hàm lượng đường sau khi đi vào cơ thể sẽ được phân chia thành 2 loại: đường fructose và glucose, được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành năng lượng và chất béo.</p><p class="Normal">Ngoài ra, sau khi ăn tối, hoạt động của cơ thể giảm, ăn nhiều đồ ngọt vào bữa tối có thể tăng cường tích lũy chất béo trong cơ thể từ đó dễ gây tăng cân.</p><p class="Normal"><strong>Đừng ăn tối quá muộn</strong></p><p class="Normal">Bạn không nên ăn bữa tối quá muộn, nếu không nó có thể dễ dàng gây ra sỏi đường tiết niệu. Việc tiểu tiện của cơ thể thường diễn ra sau bữa ăn từ 4-5 giờ. Tuy nhiên, tại thời điểm này, mọi người luôn luôn sâu trong giấc ngủ, vì vậy họ thường không muốn dậy để đi tiểu. Do vậy, nếu ăn tối quá muộn, việc tiểu tiện về đêm không được thực hiện kịp thời sẽ dẫn tới ứ đọng các chất thải độc hại như: oxalat canxi, acid uric… trong thận và niệu đạo, lâu ngày có thể gây nên căn bệnh sỏi thận và sỏi đường tiết liệu.</p><p class="Normal"><strong>BS. Ngô Mỹ Hà</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-78989291962820909542000-12-31T21:00:00.002-08:002019-12-15T18:54:02.703-08:0010 dấu hiệu cho thấy chế độ ăn kiêng của bạn có vấn đề<p class="Normal">Chế độ ăn uống cân bằng là một trong những chìa khóa để có cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc, nhưng với nhiều người việc tìm hiểu xem những gì họ đưa vào cơ thể có tốt hay không là cả một vấn đề. Dưới đây là 10 dấu hiệu cho thấy chế độ ăn uống của bạn có thể bị mất cân bằng và cần phải được nghĩ lại.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal"><strong>1. Bạn luôn cảm thấy mệt mỏi</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Thực phẩm bạn tiêu thụ cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Những thực phẩm chất lượng thấp có thể làm cho bạn cảm thấy no nhưng sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho bạn cần trong một ngày. Nếu bạn luôn thiếu năng lượng do ăn kiêng, hãy ăn nhiều trái cây và rau, đặc biệt là táo.</p><p class="Normal"><strong>2. Bạn đã tăng quá nhiều cân</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Có nhiều nguyên nhân tiềm ẩn khi bạn tăng cân. Một trong những lý do đó liên quan đến việc ăn quá nhiều hoặc ăn thực phẩm có nhiều chất béo nhưng lại ít chất dinh dưỡng cần thiết. Tăng cân nhanh chóng là một dấu hiệu mà bạn cần phải lưu ý để cắt giảm khẩu phần và tránh ăn quá nhiều thực phẩm chiên và kho mặn.</p><p class="Normal"><strong>3. Bạn đã giảm quá nhiều cân</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt="Youve lost a lot of weight"></p><p class="Normal">Suy dinh dưỡng không phải là vấn đề ở các nước phát triển, nhưng nó có thể là kết quả của việc áp dụng chế độ ăn kiêng theo trào lưu một cách thái quá. Giảm cân, đặc biệt là nếu có dấu hiệu giảm cân quá nhanh có nghĩa rằng bạn đã nhận được không đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết gây ảnh hưởng tới sức khỏe.</p><p class="Normal"><strong>4. Bạn luôn bị cảm lạnh</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Các hoạt động của hệ miễn dịch phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của chế độ ăn uống. Hệ miễn dịch của bạn cần các vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết để vận hành. Nếu bạn không ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thì cơ thể bạn sẽ khó chống lại chứng cảm lạnh và các bệnh khác.</p><p class="Normal"><strong>5. Đau dạ dày</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Nếu dạ dày của bạn luôn cảm thấy khó chịu kèm cảm giác buồn nôn, rất có thể do một số loại thức ăn hoặc sự tương tác giữa các loại thực phmà bạn thường xuyên ăn có thể là thủ phạm. Hãy theo dõi cẩn thận những gì bạn ăn và cố gắng cắt giảm một số loại không phù hợp ra khỏi chế độ ăn uống của bạn.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><strong>6. Táo bón</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Táo bón thường là kết quả của một chế độ ăn uống ít chất xơ hoặc cơ thể bạn không nhận được đủ nước, do đó nên uống 8-10 ly nước mỗi ngày. Kết hợp thêm ngũ cốc, trái cây và rau vào chế độ ăn uống, điều này giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.</p><p class="Normal"><strong>7. Bạn đã cảm thấy chán nản và mệt mỏi</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của bạn. Trầm cảm nhẹ đôi khi là kết quả của việc bạn không nhận được đủ chất béo và carbohydrate cần thiết. Nếu bạn cảm thấy chán nản hơn so với bình thường nguyên nhân có thể là do chế độ ăn uống của bạn không hiệu quả.</p><p class="Normal"><strong>8. Ăn dường như không thỏa mãn cơn đói của bạn</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Nếu bạn không bao giờ cảm thấy thỏa mãn sau mỗi bữa ăn và thường thấy mình ăn vặt quá nhiều giữa các bữa, nó có thể là kết quả của việc ăn thực phẩm thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Cung cấp đủ rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt là rất quan trọng để thỏa mãn cơn đói của bạn.</p><p class="Normal"><strong>9. Chế độ ăn uống của bạn ít đa dạng</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Con người cần phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm để có được đầy đủ các chất dinh dưỡng. Việc đa dạng trong các bữa ăn là cần thiết vì nó giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng. Nếu bữa ăn của bạn thường thiếu một nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng thì bạn cần phải bổ sung ngay.</p><p class="Normal"><strong>10. Nhức đầu thường xuyên</strong></p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015.jpg" alt=""></p><p class="Normal">Cũng giống như các vấn đề dạ dày, đau đầu có thể là kết quả của thói quen ăn uống nghèo nàn. Bạn nên tham khảo một tạp chí thực phẩm để xác định chính xác những gì có thể gây ra hiện tượng đau đầu ở bạn và loại bỏ thực phẩm đó rồi thay bằng loại khác trong nhóm.</p><p class="Normal">Một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng cho sức khỏe, nhưng bạn nên thường xuyên tham khảo ý kiến một chuyên gia nếu bạn cảm thấy rằng có thể có nguyên nhân cơ bản khác với các vấn đề trên. Lắng nghe cơ thể của bạn và cung cấp cho nó đủ chất dinh dưỡng.</p><p class="Normal"><strong>Mai Hương - Học viện Quân y</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-1333695503030063132000-12-31T21:00:00.001-08:002019-12-15T18:54:02.092-08:00Chế độ ăn uống cho bệnh nhân sau ghép thận<p class="Normal">Những thuốc này thường khiến cho bệnh nhân dễ bị các nhiễm trùng và do vậy, thực hiện chỉ dẫn ăn kiêng nghiêm ngặt là cần thiết để tránh các biến chứng. Ngoài ra, vì phần lớn những người bị suy thận đều bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao hoặc bệnh tim, việc kiểm soát chế độ ăn uống là bắt buộc. Hơn nữa, sử dụng những thuốc ức chế miễn dịch có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao và bệnh tim. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, bệnh nhân sau ghép thận cần tuân thủ chế độ ăn uống như dưới đây:</p><p class="Normal"><strong>1. Duy trì chế độ ăn giàu protein</strong></p><p class="Normal">Sau khi ghép thận, cơ thể đòi hỏi nhiều protein hơn để phục hồi nhanh hơn và cải thiện hệ miễn dịch. Đây là lý do tại sao cần thực hiện chế độ ăn giàu protein. Ngoài ra, những bệnh nhân trước đây từng chạy thận nhân tạo chỉ được hấp thu ít protein thì sau khi ghép thận được khuyến nghị tăng cường protein.</p><p class="Normal"><strong>2. Không ăn trái cây tươi</strong></p><p class="Normal">Hấp thu trái cây tươi không được khuyến khích vì chúng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng cao. Tuy nhiên, bạn có thể ăn trái cây dưới dạng hầm để làm giảm lượng vi khuẩn hoạt động, do đó giảm nguy cơ nhiễm trùng</p><p class="Normal"><strong>3. Bổ sung sữa đông</strong></p><img src="http://xn--tintnghp365-oc0frg.vn/wp-content/uploads/2018/09/Che-do-an-uong-cho-benh-nhan-sau-ghep-than.jpg"><img src="http://xn--tintnghp365-oc0frg.vn/wp-content/uploads/2018/09/Che-do-an-uong-cho-benh-nhan-sau-ghep-than-1.jpg"><p class="Normal">Sữa đông chứa protein chất lượng tốt cần thiết cho quá trình phục hồi sau ghép. Bạn có thể ăn những thực phẩm chua như chanh và me nhưng nên tránh ăn nho vì chúng được cho là tương tác với các thuốc ức chế miễn dịch và cản trở quá trình phục hồi của thận.</p><p class="Normal"><strong>4. Không cần tránh các rau quả có hạt</strong></p><p class="Normal">Những thực phẩm có hạt như cà chua, cà tím, đậu bắp, ổi, dưa hấu, v.v… được coi là vô hại và có thể ăn sau khi cấy ghép, cung cấp các thông số sinh hóa khác như điện giải và cholesterol trong giới hạn bình thường. Ngoài ra, cần duy trì hàm lượng kali trong mức kiểm soát. Tuy nhiên, nếu đang bị sỏi thận, tốt nhất là nên tránh các loại thực phẩm này.</p><p class="Normal"><strong>5. Bạn có thể cần bổ sung protein</strong></p><p class="Normal">Những người phải ghép thận được khuyên dùng các chế phẩm bổ sung protein trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, điều này ở mỗi người cũng khác nhau. Trong phần lớn các trường hợp sau ghép thận, bệnh nhân dần hồi phục cảm giác thèm ăn, do vậy không cần bất cứ chế phẩm bổ sung nào. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân cảm thấy lượng protein hấp thu của mình chưa đủ thì có thể tiếp tục dùng các chế phẩm bổ sung sau cấy ghép nhưng chỉ sau khi đã tư vấn bác sĩ chuyên khoa thận.</p><p class="Normal">Không giống như quan niệm sai lầm phổ biến trước đây là bệnh nhân ghép thận có thể ăn tất cả mọi thứ sau khi ghép thận, bạn cần tuân theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt phụ thuộc vào sự hồi phục và sức khỏe toàn thân của bạn. Bạn có thể bắt đầu ăn bình thường sau 3-6 tháng ghép thận vì đây là thời gian trung bình cần để ức chế miễn dịch ổn định trở lại và có nguy cơ thấp. Tuy nhiên, nói chung nên tránh thực phẩm sống, sa lát …</p><p class="Normal"><strong>BS Tuyết Mai</strong></p><p class="Normal">(Theo THS/ Univadis)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-27424859773741525632000-12-31T21:00:00.000-08:002019-12-15T18:54:00.589-08:00Vì sao dị ứng thức ăn?<p class="Normal"><strong>Đặng Văn Thắng</strong> (dangthang@gmail.com)</p><p class="Normal"><img title="Vì sao dị ứng thức ăn?" src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/nguyenkhanh/2017/03/20/vi_sao_di_ung_thuc_an.jpg" alt="dị ứng thức ăn" width="498"></p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Theo cơ chế bệnh sinh, sở dĩ thức ăn gây dị ứng là do bản thân thức ăn chứa nhiều histamin hoặc khi vào cơ thể qua chuyển hóa thức ăn làm sản sinh ra nhiều histamin và một số chất trung gian hóa học có tác dụng làm giãn mao mạch, thoát huyết tương và một số tế bào thoát ra đọng lại gây phù nề tại chỗ, ở một vùng hoặc rải rác khắp cơ thể. Các chất gây dị ứng chính có trong thức ăn thường là các protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật, các protein này thường bền vững với nhiệt độ. Do đó mặc dù đã được nấu chín ở nhiệt độ cao, chúng vẫn giữ nguyên cấu trúc và hoạt tính gây dị ứng cho con người.</p><p class="Normal">Ngoài ra, các chất protein này còn không bị phân hủy bởi men tiêu hóa và chất axít của dịch dạ dày. Các biểu hiện thường gặp nhất của dị ứng với thực phẩm là: nổi mề đay ở da hoặc đỏ bừng mặt, phù mạch và tình trạng trở nặng của bệnh chàm. Hay nôn ói, đau quặn bụng và tiêu chảy làm dễ nhầm với tình trạng rối loạn tiêu hóa hay nhiễm độc thức ăn. Các biểu hiện về hô hấp thường nặng hơn như phù nề thanh quản gây khó thở, nhiều khi rất dữ dội, có thể gây sốc phản vệ. Tùy biểu hiện của dị ứng mà việc điều trị có khác nhau. Nếu là mày đay cấp, nhẹ thì thầy thuốc chỉ cho dùng kháng histamin; nặng hơn có khi phải kết hợp với các chế phẩm corticoid uống hoặc tiêm, truyền.</p><p class="Normal">Đối với sốc phản vệ do thức ăn phải được phát hiện và điều trị kịp thời ở cơ sở y tế chuyên khoa mới mong thoát khỏi tử vong. Vì vậy, bạn nên tránh những thức ăn mình đã dị ứng, nếu có biểu hiện cần uống thuốc kháng histamin ngay.</p><p class="Normal"><strong>BS. Vũ Lan Anh</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-13923089056247946002000-12-31T20:30:00.002-08:002019-12-15T18:54:02.516-08:00Hậu quả do thiếu vitamin ở trẻ nhỏ<p class="Normal">Thiếu vitamin ở trẻ em trong những tháng đầu đời có liên quan đến chế độ ăn của bà mẹ trong thời kỳ có thai và cho con bú. Hậu quả của thiếu vitamin ở trẻ nhỏ thường ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, chậm phát triển tâm vận động, suy giảm miễn dịch, nguy cơ gây thấp còi và hay mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Thiếu vitamin ở trẻ nhỏ thường gặp là thiếu các vitamin tan trong chất béo (A, D, K).</p><p class="Normal">Thiếu vitamin A. Vitamin A có vai trò quan trọng đối với thị giác, biệt hóa các tế bào biểu mô, thúc đẩy tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch. Thiếu vitamin lâm sàng thường biểu hiện khô mắt dẫn đến mù lòa góp phần làm tăng tỉ lệ tử vong ở trẻ em. Hiện nay ở nước ta thiếu vitamin A lâm sàng có tổn thương mắt rất hiếm gặp nhưng thiếu vitamin A tiền lâm sàng còn gặp ở bà mẹ và trẻ em.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/_OLD/suckhoedoisong/2015/tam-quan-trong-va-vai-tro-vitamin-b12-la-gi-1-1448201078984.jpg" alt="Hậu quả do thiếu vitamin ở trẻ nhỏ"></p><p class="Normal">Cần có chế độ ăn phong phú để cung cấp vitamin cho cơ thể.</p><p class="Normal">Thiếu vitamin A tiền lâm sàng có nghĩa là nồng độ vitamin A tại các mô trong cơ thể thấp nhưng chưa có biểu hiện tổn thương lâm sàng. Quáng gà là biểu hiện sớm của thiếu vitamin A được xếp vào loại thiếu vitamin A tiền lâm sàng. Nồng độ vitamin trong sữa mẹ thấp (<1.05 µ mol/l). Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng (2000) cho thấy, tỉ lệ bà mẹ cho con bú có nồng độ vitamin A trong sữa thấp chiếm khoảng 40 - 60%, tỉ lệ trẻ dưới 6 tháng tuổi có nồng độ vitamin A huyết thanh thấp chiếm 32% - điều đó chứng tỏ thiếu vitamin A có thể xuất hiện sớm ngay cả khi trẻ được bú mẹ do chế độ ăn của bà mẹ cho con bú thiếu vitamin A đã ảnh hưởng đến nồng độ vitamin A trong sữa mẹ.</p><p class="Normal">Để dự phòng thiếu vitamin A chủ yếu là dinh dưỡng hợp lý và uống vitamin A liều cao.</p><p class="Normal">Chế độ ăn cần có đủ vitamin A cho cả mẹ và con. Vitamin A có nhiều trong thức ăn nguồn động vật (gan, cá, trứng, sữa...) và beta caroten có trong thức ăn nguồn thực vật (rau xanh và củ quả có màu vàng đỏ...). Ăn thêm dầu mỡ để hấp thu vitamin A. Cho trẻ bú sớm ngay sau khi đẻ để trẻ bú được sữa non vì nồng độ vitamin A trong sữa mẹ cao nhất trong giai đoạn này.</p><p class="Normal">Thiếu vitamin D. Vitamin D có vai trò quan trọng trong chuyển hóa và hấp thu canxi, photpho để cấu tạo khung xương.</p><p class="Normal">Nguồn cung cấp vitamin D khoảng 80% là do cơ thể tổng hợp vitamin D từ chất tiền vitamin D dưới da dưới tác động quang hóa của tia cực tím ánh nắng mặt trời, phần còn lại khoảng 20% được cung cấp từ thức ăn. Nhu cầu vitamin D ở trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú là 5mcg/ngày (200 đơn vị/ ngày) (VDD 2007).</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Khi thiếu vitamin D sẽ làm giảm hấp thu canxi, photpho ở ruột, cơ thể phải huy động canxi ở xương vào máu gây rối loạn quá trình vôi hóa ở xương gây loãng xương, còi xương ở trẻ em.</p><p class="Normal">Còi xương có thể xuất hiện sớm ngay trong thời kỳ bào thai do mẹ bị thiếu vitamin D, canxi trong thời kỳ mang thai và tập quán kiêng cữ giữ trẻ trong nhà ở những tháng đầu sau đẻ. Do vậy, ngay cả những trẻ được bú mẹ cũng dễ bị còi xương sớm vì nồng độ vitamin D trong sữa mẹ thấp.</p><p class="Normal">Biểu hiện của còi xương sớm là trẻ trong tình trạng kích thích thần kinh cơ, ngủ hay giật mình, cơn khóc kéo dài, khàn tiếng. Thở rít do mềm sụn thanh quản - các cơ co thắt làm cho trẻ nôn, nấc cụt, hay són phân và nước tiểu. Ở xương có biến dạng hộp sọ, xương sọ mềm, ấn lõm (dấu hiệu nhuyễn sọ). Thóp rỗng, các đường rãnh khớp mở rộng, đầu dễ bị méo mó, đầu bẹt phía sau hoặc một bên do tư thế nằm. Trương lực cơ giảm, phosphaza kiềm trong máu tăng. Trẻ có thể bị co giật do hạ canxi máu.</p><p class="Normal">Để dự phòng còi xương sớm thì trong thời gian mang thai và cho con bú bà mẹ nên tắm nắng bằng cách đi dạo ngoài trời đồng thời ăn uống đủ chất, tăng cường thực phẩm giàu vitamin D và canxi, cho trẻ bú mẹ ngay sau đẻ và bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, từ 6 tháng trở đi (180 ngày) mới bắt đầu cho ăn bổ sung. Phòng ở của trẻ cần thoáng mát có nhiều ánh sáng. Cho trẻ tắm nắng ngay từ những tháng đầu sau đẻ bằng cách để hở hai cẳng chân cho da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khoảng 15 phút/ngày vào buổi sáng. Đối với trẻ đẻ non, đẻ thấp cân (dưới 2.500g) thì từ tuần thứ 2 sau đẻ cho uống vitamin D 400 đơnvị/ ngày - uống liên tục trong năm đầu.</p><p class="Normal">Thiếu vitamin K cần thiết cho quá trình đông máu, sự hấp thu vitamin K cần có mỡ, muối mật và dịch tụy. Vitamin K có nhiều trong các loại rau xanh như cải bắp, cải xoong, su hào, xà lách. Vi khuẩn đường ruột cũng có khả năng tổng hợp vitamin K. Nhu cầu vitamin K ở phụ nữ có thai và phụ nữ cho con bú là 51mcg/ngày. Trẻ dưới 6 tháng tuổi là 6mcg/ngày, 6-11 tháng là 9mcg/ngày và 1-3 tuổi là 13mcg/ngày.</p><p class="Normal">Nguyên nhân thiếu vitamin K ở trẻ nhỏ là do vi khuẩn đường ruột chưa có khả năng tổng hợp đủ vitamin K, dự trữ thấp. Khi sinh và nồng độ vitamin K trong sữa mẹ thấp. Thiếu vitamin K gây xuất huyết não, màng não thường gặp ở trẻ từ 1 - 3 tháng tuổi. Bệnh xuất hiện đột ngột, trẻ bỏ bú, khóc thét, da xanh, thiếu máu cấp tính, thóp căng phồng, co giật toàn thân hoặc cục bộ, lác mắt, sụp mi, giảm vận động nửa người, không đều, có cơn ngừng thở ngắn, hôn mê và dễ tử vong hoặc để lại di chứng thần kinh.</p><p class="Normal">Để dự phòng thiếu vitamin K thì chế độ ăn của bà mẹ có thai và cho con bú cần có dầu mỡ, tăng cường thực phẩm giàu vitamin K. Cho trẻ bú mẹ bình thường. Tiêm phòng vitamin K cho cả mẹ và con. Tiêm bắp vitamin K1 5mg cho bà mẹ trước sinh 2 tuần và trẻ ngay sau sinh tiêm vitamin K1 1mg hoặc uống 2mg và có thể tiêm nhắc lại sau 2-4 tuần.</p><p class="Normal"><strong>PGS. Đào Thị Ngọc Diễn</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-5614622715446514052000-12-31T20:30:00.001-08:002019-12-15T18:54:01.422-08:00Hơn nửa triệu sản phẩm Vinamilk được chọn phục vụ hội nghị lãnh đạo cấp
cao 21 nền kinh tế thành viên APEC<p class="Normal">Sau 11 năm kể từ lần đăng cai thứ 1 vào năm 2006, người dân Đà Nẵng nói riêng và cả nước nói chung lại được trải qua những tháng cuối năm 2017 đầy dấu ấn và nhiều hứng khởi đặc biệt là Hội nghị cấp cao APEC được diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 06-11/11 với sự tham dự của lãnh đạo cấp cao của 21 nền kinh tế thành viên APEC.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_1.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Đa dạng các loại sản phẩm sữa, sữa chua và nước trái cây của Vinamilk được phục vụ trong Hội nghị APEC (Ảnh: Xuân Phú)</p><p class="Normal">Trong đó có lãnh đạo của các cường quốc hàng đầu thế giới như Tổng thống Mỹ Donald Trump, Tổng thống Nga Vladimir Putin, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình, thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe cùng nhiều phái đoàn ngoại giao cấp cao đến tham dự.</p><p class="Normal">APEC 2017 được nhận định sẽ góp phần nâng cao nội lực của đất nước, thúc đẩy trao đổi thương mại, đầu tư và du lịch của Việt Nam với các đối tác APEC.</p><p class="Normal">APEC hiện chiếm 75% thương mại, 78% vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài và 79% tổng lượng khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam. Là thành viên APEC cùng với tâm thế nước chủ nhà, các công tác hậu trường cho sự kiện quan trọng nhất trong năm đã được Ban tổ chức chuẩn bị hết sức nghiêm túc và cẩn trọng trong đó bao gồm việc tuyển chọn các sản phẩm dùng để phục vụ cho các vị nguyên thủ quốc gia, các đoàn đại biểu cấp cao và Trung tâm báo chí Quốc tế.</p><p class="Normal">Các sản phẩm này không những phải vượt qua các vòng kiểm tra gắt gao cả về chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn phải bảo đảm tính thẩm mỹ và sự độc đáo khác biệt của những sản phẩm đại diện cho tinh hoa đất Việt.</p><p class="Normal"><strong>Những sản phẩm tiêu biểu được phục vụ trong APEC 2017</strong></p><p class="Normal">Hầu hết các sản phẩm được dùng trong APEC đều mang tính truyền thống, là các thương hiệu quốc gia, thấm đẫm tinh thần cần cù lao động và sức sáng tạo của người Việt.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_2a.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Đa dạng các loại sản phẩm sữa, sữa chua và nước trái cây của Vinamilk được phục vụ trong Hội nghị APEC (Ảnh: Xuân Ngọc)</p><p class="Normal">Về đồ uống và thực phẩm, theo nguồn tin từ Ban chỉ đạo APEC 2017, Vinamilk đã vượt qua các vòng kiểm tra chất lượng gắt gao, vinh dự là thương hiệu quốc gia được lựa chọn để cung cấp các sản phẩm sữa và đồ uống phục vụ cho Hội nghị cấp cao APEC 2017 tại Việt Nam (bao gồm chương trình Hội nghị thượng đỉnh diễn ra tại Đà Nẵng và các sự kiện bên lề diễn ra từ tháng 05/2017 tại Thành phố Hồ Chính Minh, Hà Nội, Hạ Long, Huế, Cần Thơ, Vinh và Hội An).</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_2b.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Đa dạng các loại sản phẩm sữa, sữa chua và nước trái cây của Vinamilk được phục vụ trong Hội nghị APEC (Ảnh: Xuân Ngọc)</p><p class="Normal">Các sản phẩm của Vinamilk được phục vụ tại các địa điểm diễn ra chương trình họp cấp cao, hội thảo, hội nghị với sự tham dự của các nhà lãnh đạo, nguyên thủ quốc gia 21 nền kinh tế thành viên APEC cùng nhiều quan chức, phái đoàn ngoại giao.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_3.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Phóng viên báo chí trong nước và quốc tế thưởng thức các sảnphẩm của Vinamilk được phục vụ tại APEC 2017 (Ảnh: Xuân Phú, Vinamilk)</p><p class="Normal">Ngoài ra, các sản phẩm của Vinamilk còn phục vụ cho Trung tâm báo chí quốc tế cho phóng viên trong và ngoài nước cùng nhiều quan khách đến từ khắp nơi trên thế giới.</p><p class="Normal">Cụ thể, 3 dòng sản phẩm lọt vào danh sách phục vụ cho các chương trình gồm <strong>sữa tươi</strong> (sữa tươi Vinamilk 100%, sữa tươi Organic), <strong>sữa chua</strong> (sữa chua organic, sữa chua trái cây, sữa chua uống men sống Probi) <strong>và nước trái cây Vfresh 100% </strong>(nước táo, nho, cam).</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_4.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Phóng viên báo chí trong nước và quốc tế thưởng thức các sảnphẩm của Vinamilk được phục vụ tại APEC 2017 (Ảnh: Xuân Phú, Vinamilk)</p><p class="Normal">Đây là những sản phẩm chủ lực của Vinamilk và rất được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam với quy trình sản xuất khép kín từ đầu vào đến đầu ra và kiểm tra gắt gao về chất lượng.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Hinh_5.jpg" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Phóng viên báo chí trong nước và quốc tế thưởng thức các sảnphẩm của Vinamilk được phục vụ tại APEC 2017 (Ảnh: Xuân Phú, Vinamilk)</p><p class="Normal">Với tổng số lượng lên tới 15.000 thùng sản phẩm, tương đương với hơn nửa triệu sản phẩm các loại, Vinamilk tự hào là đại diện Việt Nam duy nhất cung cấp các sản phẩm sữa và nước trái cây cho APEC 2017, đem đến cho bạn bè quốc tế những sản phẩm thơm ngon được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, thuần khiết nhất, đạt chất lượng quốc tế được làm ra từ chính bàn tay và khối óc người Việt./.</p><p class="Normal"><strong>QUỲNH NGUYỄN</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-38665221090028104892000-12-31T20:30:00.000-08:002019-12-15T18:54:00.254-08:00Cách bổ sung canxi cho người cao tuổi<p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/hahien/2017/12/01/cach-bo-sung-canxi-cho-nguoi-cao-tuoi1449942902.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal">Lâu nay tôi chỉ nghe nói tới việc bổ sung canxi cho trẻ em mà không thấy nói nhiều tới việc bổ sung canxi cho người cao tuổi. Trong khi đó thì những người cao tuổi như chúng tôi lại hay bị loãng xương. Vậy việc bổ sung canxi cho người cao tuổi nên như thế nào?</p><p class="Normal"><strong>Đào Hồng Gấm</strong> (Hải Phòng)</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal">Canxi không chỉ có vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của xương, mà còn quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp, thần kinh và tim được khoẻ mạnh. Vì vậy, cần bổ sung để có đủ canxi trong suốt cuộc đời.</p><p class="Normal">Khi bạn tiếp cận thời kỳ mãn kinh, cơ thể bạn sản sinh ít estrogen, đặt bạn vào nguy cơ gia tăng bệnh tim, loãng xương và các biến chứng khác. Hơn nữa, ở người cao tuổi có nhiều lý do khiến cho sự hấp thu canxi giảm, sự bài tiết canxi lại tăng lên làm cho tổng lượng canxi của cơ thể giảm. Thiếu canxi sẽ dẫn đến bệnh loãng xương, mật độ xương giảm, xương xốp giòn, dễ bị gãy... nên việc bổ sung canxi cho người cao tuổi là cần thiết. Bên cạnh việc bổ sung canxi cần bổ sung đồng thời vitamin D (giúp hấp thụ tốt canxi).</p><p class="Normal">Trước hết nên bổ sung canxi bằng thực phẩm như ăn thức ăn giàu canxi và dễ hấp thu (sữa bò, đậu nành, vừng, tôm, cá, cua, sò), ăn nhiều thức ăn giàu vitamin D (lòng đỏ trứng, gan động vật, cá hồi), nên ra nắng nhiều hơn vào buổi sáng để cơ thể tổng hợp được nhiều vitamin D... Trường hợp bổ sung bằng thức ăn không đủ có thể bổ sung thêm bằng thuốc. Các sản phẩm chứa canxi và vitamin D hiện có rất nhiều. Tuy nhiên, việc bổ sung như thế nào và liều lượng ra sao cần phải có chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, không nên tự ý sử dụng, để tránh dùng không đúng, dùng thừa sẽ gây hại.</p><p class="Normal">DS. <strong>Hoàng Thị Thủy</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-65753979298005796662000-12-31T20:00:00.002-08:002019-12-15T18:54:02.188-08:00Vinamilk tự hào trở thành thương hiệu đồ uống được lựa chọn tại Hội
nghị thượng đỉnh APEC 2017<p class="Normal"><strong>Chất lượng chuẩn quốc tế</strong></p><p class="Normal">Sở hữu danh mục những sản phẩm chất lượng cao theo chuẩn mực thế giới, Vinamilk mang đến Hội nghị thượng đỉnh APEC 2017 những hộp “Sữa tươi Vinamilk 100% Organic” – từ Trang trại bò sữa Organic tiêu chuẩn châu u đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á.</p><p class="Normal">Được sản xuất từ nguồn sữa tươi organic theo tiêu chuẩn “3 Không” nghiêm ngặt của châu u: “không hooc-môn tăng trưởng, không dư lượng kháng sinh, không thuốc trừ sâu”, Sữa tươi Vinamilk 100% Organic là dòng sản phẩm cao cấp với các dinh dưỡng thuần tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ của người sử dụng. Vinamilk 100% Organic được chứng nhận là sữa tươi organic tiêu chuẩn châu u đầu tiên sản xuất tại Việt Nam, trao bởi Control Union (Hà Lan), tổ chức chứng nhận độc lập uy tín trên toàn cầu. Sự xuất hiện của Vinamilk 100% Organic tại Hội nghị APEC khẳng định vị thế của thị trường sữa của Việt Nam đã sánh ngang tầm thế giới.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/24/Hinh_1.JPG" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Sản phẩm “Sữa tươi Vinamilk 100% Organic” – từ Trang trại bò sữa Organic tiêu chuẩn châu u đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á có mặt tại Hội nghị thượng đỉnh APEC 2017. (Ảnh: Xuân Phú)</p><p class="Normal">Bên cạnh đó, Vinamilk còn mang đến Hội nghị APEC sản phẩm Sữa tươi Vinamilk 100%, sữa chua Vinamilk và nhiều sản phẩm chất lượng khác. Vinamilk sở hữu hệ thống 10 trang trại tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P trải dài khắp Việt Nam, với 8 nhà máy công nghệ cao và hiện đại bậc nhất hiện nay như “siêu nhà máy” MEGA với hệ thống kho thông minh, robot tự động và công suất 2,4 triệu lít sữa/ngày.</p><p class="Normal">Kinh nghiệm hơn 40 năm trong ngành sữa, xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia, trong đó có Mỹ, Úc, Canada,… Vinamilk tự hào trở thành thương hiệu đồ uống đại diện Việt Nam tại hội nghị thượng định APEC 2017.</p><p class="Normal"><strong>Thương hiệu hàng đầu Việt Nam</strong></p><p class="Normal">Việc Vinamilk được lựa chọn sử dụng tại APEC 2017, tuy vậy, lại là một điều khá hiển nhiên vì từ lâu, Vinamilk đã được coi là thương hiệu biểu tượng của Việt Nam. Ba năm liền, Vinamilk được vinh danh là “Thương hiệu số 1 Việt Nam” do Kantar WorldPanel công bố trong báo cáo thường niên Brand Footprint uy tín..</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/24/Hinh_2.JPG" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Đa dạng các sản phẩm của Vinamilk được phục vụ tại Hội nghị APEC 2017 (Ảnh: Xuân Phú)</p><p class="Normal">Bên cạnh đó, Vinamilk cũng là công ty sữa hàng đầu Việt Nam với hơn 50% thị phần trong ngành sữa, đứng đầu ở tất cả các ngành hàng lớn như sữa nước, sữa bột, sữa chua và sữa đặc. Tháng 7/2017 vừa qua, vị thế này một lần nữa lại được khẳng định khi sản phẩm sữa tươi Vinamilk 100% được Công ty Nielsen chứng nhận là nhãn hiệu đứng đầu phân khúc sữa tươi Vinamilk trong năm 2015, 2016 và 7 tháng đầu năm 2017 về cả doanh số và sản lượng.</p><p class="Normal">Vinamilk cũng liên tiếp được vinh danh là Thương hiệu quốc gia và xuất sắc nằm trong Top 50 nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới.</p><p class="Normal"><strong>Vươn cao Việt Nam – Vươn tầm thế giới</strong></p><p class="Normal">Việc trở thành thương hiệu đồ uống được lựa chọn tại hội nghị cấp cao APEC đã khẳng định chất lượng chuẩn quốc tế của Vinamilk. Trong Hội nghị APEC 2017, các sản phẩm của Vinamilk được phục vụ tại các địa điểm diễn ra chương trình họp, hội nghị với sự tham dự của 21 lãnh đạo các nền kinh tế APEC, cùng nhiều quan chức, phái đoàn ngoại giao, báo chí quốc tế.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/24/Hinh_3.JPG" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Đa dạng các sản phẩm của Vinamilk được phục vụ tại Hội nghị APEC 2017 (Ảnh: Xuân Phú)</p><p class="Normal">Vinamilk đang bước những bước vững chắc trên hành trình “vươn tầm thế giới” của mình, thực hiện tham vọng trở thành Top 30 nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới.</p><p class="Normal"><strong> Quỳnh Nguyễn</strong></p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-60108988065601227882000-12-31T20:00:00.001-08:002019-12-15T18:54:01.185-08:00Thế Giới Điện Giải mang nước ion kiềm giàu hydro<p class="Normal"><strong>Sống thọ và khỏe mạnh như người Nhật bằng cách kiềm hóa cơ thể</strong></p><p class="Normal">Nhật Bản là quốc gia có người dân sống thọ nhất thế giới với tuổi thọ trung bình là 81,9 tuổi (theo báo cáo của WHO - Tổ chức Y tế Thế giới năm 2004). Không chỉ sống thọ, người dân Nhật Bản cũng rất khỏe mạnh và linh hoạt ngay cả khi về già. Tại đất nước mặt trời mọc, có một loại nước uống mà người Nhật ưa chuộng trong hơn 50 năm qua: đó là nước điện giải ion kiềm giàu hydro. Nước điện giải ion kiềm (alkaline ionized water) được xem là vua của tất cả các loại nước tại Nhật Bản. Loại nước quý này được yêu thích và sử dụng tại hầu hết các gia đình, công ty, nhà hàng, khách sạn 5 sao và các bệnh viện lớn ở Nhật.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/image001.png" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Uống nước điện giải ion kiềm giàu hydro giúp cơ thể phòng chống và ngăn ngừa hàng trăm loại bệnh đặc biệt là ung thư</p><p class="Normal">Năm 1965, Bộ Y Tế Nhật đã ra thông cáo dược phẩm số 763 để khuyến khích người dân dùng nước điện giải ion kiềm giàu hydro để tăng cường sức khỏe, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh. Nước ion kiềm được sản xuất bằng công nghệ điện giải độc quyền đến từ Nhật Bản, được Hội nghị Y Khoa Nhật Bản lần thứ 25 năm 1999 chứng nhận là nước uống hằng ngày phù hợp, có lợi với sức khỏe, giúp kéo dài tuổi thọ và phòng tránh hàng trăm loại bệnh như: ung thư, tiểu đường, gout, đau dạ dày, viêm đại tràng, cao huyết áp…</p><p class="Normal">Xu thế duy trì cơ thể kiềm tính bằng việc tăng cường các thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, cá, các thực phẩm tươi sống, ít chất béo, uống nước ion kiềm, hạn chế các thực phẩm có tính a-xít cao đã trở thành bí quyết trường thọ của người Nhật. Trong đó, việc uống nước ion kiềm giàu hydro mỗi ngày chính là bí quyết kiềm hóa cơ thể đặc biệt của người Nhật.</p><p class="Normal">Uống nước ion kiềm tươi được tạo ra từ máy điện giải (water ionizer) đều đặn hằng ngày sẽ có rất nhiều công dụng hữu ích:</p><p class="Normal">Trung hòa một cách chủ động các axit dư thừa, cải thiện đường ruộtThanh lọc cơ thể, thải độc rượu biaTăng cường hệ miễn dịchhỗ trợ ngăn ngừa các bệnh mạn tính: tiểu đường, ung thư, cao huyết áp, tim mạch, gout …Chống lão hoá, mang lại sắc diện tươi trẻ cho làn da.</p><p class="Normal"><strong>Tại sao phải kiềm hóa cơ thể? </strong></p><p class="Normal">Trong cơ thể con người, nước chiếm đến khoảng 70% trọng lượng, 83% trong não, 96% trong huyết tương, 70% tong tim và thậm chí trong xương cũng có nước. Nước chính là nguồn gốc duy trì sự sống. Ở trạng thái bình thường, cơ thể người sẽ có tính kiềm nhẹ với độ pH xấp xỉ 7,34 – 7,4.</p><p class="Normal">Khi cơ thể tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có tính axit như thịt đỏ, nước ngọt, bia rượu, đồ nướng, đồ chiên, thức ăn nhanh, thức ăn biến sẵn … thì lượng axit trong cơ thể sẽ tăng lên. Lúc đó cơ thể sẽ bị nhiễm axit dẫn đến tính trạng dư thừa a-xít, khiến tính kiềm vốn có trong cơ thể mất đi, sức đề kháng cũng giảm xuống theo. Lượng axit dư thừa này lâu ngày sẽ gậm nhấm cơ thể và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm do dư a-xít gây ra như: đau dạ dày, viêm đại tràng, axit trào ngược dạ dày, gout, và thậm chí là ung thư.</p><p class="Normal">Chúng ta có thể điều chỉnh a-xít cơ thể bằng cách ăn uống những loại thực phẩm có tính kiềm và những hoạt động tạo nên kiềm tính như tập thể dục, thở sâu, thư giãn, thiền… Nước điện giải ion kiềm là loại thực phẩm có tính kiềm tự nhiên mà người Nhật Bản tin dùng hơn nửa thế kỷ qua, có thể dễ dàng sử dụng mọi lúc, mọi nơi.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/15/nuoc-nguon-goc-su-song.png" alt="" width="450"></p><p class="Normal">Nước – Nguồn gốc duy trì sự sống. Uống nước điện giải ion kiềm là cách dễ dàng để kiềm hóa cơ thể</p><p class="Normal"><strong>Làm thế nào để kiềm hoá cơ thể?</strong></p><p class="Normal">Kiềm hóa cơ thể là việc bổ sung thực phẩm giàu tính kiềm và giảm tiêu thụ a-xít. Các thực phẩm giàu tính kiềm thường thấy là rau, củ tươi (súp-lơ, cà-rốt, củ cải, cà tím, bầu bí, cải xanh, rong biển…), trái cây tự nhiên được hái chín (dưa, xoài, đu đủ, nho, chuối, táo, cam, quýt, chanh…), các loại hạt, đậu, gia vị và thảo dược. Đặc biệt, uống nước điện giải ion kiềm giàu hydro mỗi ngày là một cách kiềm hóa cơ thể hữu hiệu và dễ dàng nhất với đa số mọi người, đặc biệt là những người bận rộn.</p><p class="Normal"><strong>Nước điện giải ion kiềm giàu hydro giúp trẻ hóa và hỗ trợ điều trị bệnh mạn tính</strong></p><p class="Normal">Gốc tự do (free radical) chính là nguyên nhân gốc rễ gây ra các bệnh mạn tính như: ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp, tim mạch… và hàng trăm loại bệnh khác. Gốc tự do được sinh ra từ nhiều nguồn như: môi trường ô nhiễm, biến đổi khí hậu., chế độ ăn uống không lành mạnh dư axit, Tia UV từ mặt trời, hóa chất độc hại, chất bảo quản, phóng xạ, căng thẳng thần kinh, stress…</p><p class="Normal">Số lượng của gốc tự do tích lũy theo tuổi và tác hại ngày càng nghiêm trọng. Tuổi tác ngày càng tăng thì số lượng gốc tự do cũng không ngừng sản sinh, tấn công vào nhiều bộ phận của cơ thể. Ước tính, cơ thể phải hứng chịu khoảng hơn 10.000 gốc tự do tấn công mỗi ngày.</p><p class="Normal">Nước điện giải ion kiềm rất giàu Hydrogen (Hydro phân tử). Hydrogen trong nước điện giải ion kiềm có tác dụng chống oxi hóa cực mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do nguy hiểm. Vì vậy, nước điện giải ion kiềm có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh mạn tính. Chính nhờ công năng đặc biệt này người ta cũng gọi nước điện giải ion kiềm giàu hydro bằng một cái tên khác là nước Hydro / nước Hydrogen.</p><p class="Normal">Bên cạnh đó, hydrogen còn có tác dụng chống lão hóa rất tốt. Uống nước điện giải ion kiềm giàu hydro giúp trẻ hóa, mang lại sắc diện tươi trẻ cho làn da và giữ gìn nét đẹp thanh xuân.</p><p class="Normal"><strong>Mua máy điện giải tạo nước ion kiềm bảo vệ sức khỏe gia đình ở đâu?</strong></p><p class="Normal">Máy điện giải tạo nước ion kiềm (Alkaline water ionizer) là thiết bị y tế chăm sóc sức khỏe nổi tiếng của Nhật Bản. Máy điện giải tạo ra được đến nhiều loại nước quý với 7 cấp độ pH giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình:</p><p class="Normal">Nước uống tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh pH 9.5Nước tốt để nấu ăn, pha chế pH 8.5 – 9.5Nước rửa rau siêu sạch, bóc tách thuốc trừ sâu trên rau quả - pH 10.0 – 11.5Nước làm đẹp, chăm sóc da và tóc - pH 5.5Nước uống thuốc tây và pha sữa cho em bé - pH 7.0Nước khử khuẩn, sát trùng - pH 3.0</p><p class="Normal">Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua máy điện giải tạo nước ion kiềm chính hãng uy tín của các thương hiệu nổi tiếng như: Máy điện giải tạo nước ion kiềm Panasonic<strong>, Hitachi Maxell, Trimion, Enagic – Kangen, BionTech, Mitsubishi…</strong> tại hệ thống THẾ GIỚI ĐIỆN GIẢI. Với hệ thống showroom rộng khắp 3 miền, thâm niên lâu năm trong ngành máy điện giải và kinh nghiệm xử lý nhiều nguồn nước bị ô nhiễm nặng, Thế Giới Điện Giải là nhà phân phối máy điện giải tạo nước ion kiềm giàu hydro hàng đầu Việt Nam.</p><p class="Normal">THẾ GIỚI ĐIỆN GIẢI là hiện là nhà bán lẻ duy nhất trên thị trường tập hợp nhiều thương hiệu nhất, với nhiều mẫu mã mới nhất. Với đội ngũ y dược sĩ có khả năng tư vấn chuyên sâu về sức khỏe, chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bạn chọn được những dòng sản phẩm tốt nhất, phù hợp nhất và hướng dẫn quy trình chăm sóc sức khỏe chuẩn nhất.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/quangcao/2017/11/14/Giai_phap_moi_co_loi_hon_cho_suc_khoe_-_PR.png" alt="" width="450"></p><table border="1"><tbody><tr><td><p>Thế Giới Điện Giải - thành viên CobeGroup. Hệ thống showroom ba miền.</p><p>Trụ sở chính: 185 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, TP HCM.</p><p>Website: thegioidiengiai.com</p><p>Hotline tư vấn: 0909 192 102</p><p>Giao hàng, khảo sát nước và lắp đặt toàn quốc.</p></td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="left"><tbody><tr><td width="0" height="13"></td></tr><tr><td></td><td></td></tr></tbody></table><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3707455288087658006.post-27955619547044681712000-12-31T20:00:00.000-08:002019-12-15T18:54:00.002-08:00Nguồn chất béo lành mạnh bạn cần trong chế độ ăn<p class="Normal">Để khỏe mạnh, cơ thể bạn cần một lượng chất béo nhất định. Các nhà khoa học chia chất béo thành chất béo tốt và xấu dựa trên chức năng của chúng với cơ thể. Lipoprotein mật độ thấp được coi là cholesterol xấu, trong khi lipoprotein mật độ cao là cholesterol tốt mà cơ thể cần.</p><p class="Normal">Ăn những thực phẩm chứa chất béo tốt sẽ làm tăng hàm lượng chất béo tốt trong cơ thể. Chất béo tốt sẽ làm giảm nguy cơ cholesterol xấu cao, bệnh tim và tiểu đường. Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều chất béo tốt bạn nên bổ sung vào chế độ ăn</p><p class="Normal"><strong>Trái bơ</strong></p><p class="Normal">Bơ là một trong những loại quả có nhiều lợi ích nhất với sức khỏe. Nó rất giàu chất béo bão hòa đơn và loại axit béo chính là axit oleic. Ngoài ra, nó cũng giúp phòng ngừa tổn thương gốc tự do, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh, tăng khả năng miễn dịch và giảm quá trình lão hóa.</p><p class="Normal"><strong>Quả óc chó</strong></p><p class="Normal">Quả óc chó ngày càng được sử dụng phổ biến trên khắp thế giới. Lý do là vì nó chứa axit béo omega-3, quan trọng để làm tăng cholesterol tốt. Hàm lượng cholesterol tốt cao được coi là dấu hiệu tốt vì sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim.</p><p class="Normal"><img src="https://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/haiyen/2017/03/13/qua_bo.jpg" alt="" width="600"></p><p class="Normal"><strong>Bơ</strong></p><p class="Normal">Bơ có chứa nhiều lợi ích với sức khỏe vì nó chứa nhiều axit béo omega-6, omega-3, các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và các chất chống oxy hóa. Bơ là một trong những nguồn chất béo tốt nhất cơ thể cần để tiêu hóa và chuyển hóa đúng cách.</p><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><img src="https://suckhoedoisong.vn/"><p class="Normal"><strong>Ôliu</strong></p><p class="Normal">Ôliu chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn. Bên cạnh đó, oliu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thân thiện với tim. Đây là một trong những nguồn chất béo lành mạnh nhất bạn cần trong chế độ ăn.</p><p class="Normal"><strong>Hạt lanh</strong></p><p class="Normal">Một chén hạt lanh có chứa trên 40% chất béo bão hòa. Cùng với đó, hạt lanh cũng chứa axit béo omega-3, lignan, các chất chống oxy hóa và chất xơ giúp duy trì sức khỏe.</p><p class="Normal"><strong>Cá hồi</strong></p><p class="Normal">Cá hồi là một trong những nguồn chất béo tốt. Nó được coi là tăng cường sức khỏe tim. Chứa nhiều omega-3, cá hồi được các chuyên gia khuyến nghị nên bao gồm trong chế độ ăn.</p><p class="Normal"><strong>Sô cô la đen</strong></p><p class="Normal">Sô cô la đen chứa nhiều chất béo cũng như dưỡng chất thiết yếu. Bạn có thể tìm thấy vitamin A, B, E, canxi, sắt, kali, ma-giê và flavonoid trong sô cô la đen.</p><p class="Normal"><strong>Trứng</strong></p><p class="Normal">Hầu hết mọi người đều có xu hướng tránh ăn trứng Tuy nhiên, trứng là một trong những nguồn chất béo lành mạnh và chứa nhiều dưỡng chất. Vì vậy, ăn trứng ở lượng vừa phải tốt cho cơ thể.</p><p class="Normal"><strong>BS Thu Vân</strong></p><p class="Normal">(Theo Boldsky)</p><p class="Normal"><p class="Normal"><p class="Normal">nam khoahttp://www.blogger.com/profile/08261253244466844752noreply@blogger.com